Resep: Kripik tempe

Kategori : Masakan khas Ngawi

Kripik tempe. #Keripiktempekriuk Assalamu'alaikum.semuanya.yuk teman bikin kripik tempe gurih dan renyah. Lihat juga resep Kripik tempe enak lainnya. Industri rumah tangga kripik tempe camilan khas kota malang.

Khasiat.co.id - Keripik tempe merupakan salah satu makanan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur rhizopus oligosporus ini banyak disuka. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Keripik yang satu ini tidak pernah membosankan. Anda dapat mengolah Kripik tempe dengan 9 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kripik tempe :

1. Siapkan 2 papan tempe.
2. Siapkan 500 gr tepung tapioka.
3. Siapkan Penggorenh.
4. Sediakan Minyak untuk memggoreng.
5. Sediakan Bahan celup.
6. Sediakan Bawang putih yg sudah dihaluskam.
7. Sediakan Ketumbar bubuk.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan 500 ml air.

Tambahan daun jeruk iris di dalam. Resep keripik tempe aneka rasa renyah gurih tempe yang biasa dibuat menjadi berbagai masakan lezat ternyata dapat juga diracik menjadi sajian makanan dan cemilan garing. Kripik Tempe, camilan tempe yang bisa dibuat sendiri di rumah. Membuat resep ini sendiri ternyata sangat mudah.

Langkah-langkah memasak Kripik tempe :

1. Beli lah tempe yg belum jadi atau yg masih berbentuk kedelai seperti di foto.
2. Kemudian masukan kedelai dibaskom dan tuang tepung tapiokanya, aduk menggunakan sendok atau centong, hindari terkena tangan, minyak, garam atau air, karena bila terkena dapat merusak pertumbuhan jamur pada tempenya.
3. Setelah tercampur atau bergerindil seperti difoto, masukan kedalam plastik Es, dan isi padat di tekan tekan agar isinya padat, bila tidak padat nanti pas saat di potong akan hancur.
4. Bila sudah padat ikat dengan rapat, dan lubangi atau tusuk2 plastik dgn lidi atau tusuk gigi.
5. Kemudian gantung/ simpa di tempat yg sejuk selama 1 malam (utk hasil maksimal saya bungkus dgn kain agar cepat proses penjamurannya).
6. Bila dilubang sudah berwarna hitam itu tandanya tempe sudah bisa diolah.
7. Potong tipis tipis tempe, kemudian celupkan dgn air, garam, ketumbar dan bawang, rendamnya sebentar aja, agar tdak. Hancur, tiriskan pake ceting.
8. Lalu goreng dgn minyak panas, gorengnya harus satu per satu agar tempe tidak lengket.
9. Bila sudah kuning keemasan angkat dan hidangkan.

Dengan mencampur tempe dengan Kobe Tepung Tempe Kriuk, Bunda sudah bisa. Keripik atau kripik adalah sejenis makanan ringan berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi. Kripik Tempe EKAN (Enak Tenan) Produksi Malang - Jawa Timur Cara Membuat Keripik Tempe- siapa yang tidak mengenal dengan nama makana keripik tempe.