Resep: Sosis solo isi ikan tongkol suwir jagung wortel enak

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis solo isi ikan tongkol suwir jagung wortel. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Kali ini saya bikin yang isi ikan tongkol asap. Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan.

Cuci hingga bersih dann gosok bagian tengah perut ikan (dekat dengan tulang tengahnya), biasanya berwarna kemerahan dan seperti gumpalan darah beku. Jika terdapat telur ikan, cuci bersih telur dan kembalikan ke dalam rongga. dendeng ikan tongkol, abon ikan tongkol, pepes ikan tongkol pindang ikan tongkol, ikan Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan favorit yang sering diolah masyarakat kita menjadi Kali ini saya bikin yang isi ikan tongkol asap. Kukus ikan tongkol, dinginkan lalu suwir-suwir. Anda dapat membuat Sosis solo isi ikan tongkol suwir jagung wortel dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis solo isi ikan tongkol suwir jagung wortel :

1. Sediakan Adonan kulit :.
2. Sediakan 200 gr terigu (segitiga).
3. Sediakan 1 sdt baking powder.
4. Sediakan Air secukupnya.
5. Siapkan 1 btr telur.
6. Sediakan sejumput Garam.
7. Siapkan BAHAN isian :.
8. Siapkan 1 ekor ikan tongkol (cuci.rebus. buang tulanh2.lalu goreng sebentar di minyak panas jgn terlalu kering dn suwir2).
9. Sediakan 2 siung bawang putih (cincang).
10. Siapkan 1 tangkai daun prei (cincang).
11. Sediakan secukupnya lada.
12. Sediakan Secukupnya royco.
13. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
14. Siapkan 1 bh wortel (buang kulit.cuci.potong dadu).
15. Siapkan 1 bh jagung manis pipil.
16. Siapkan Adonan utk menggoreng :.
17. Siapkan 2 btr telur (kocok lepas).
18. Sediakan secukupnya Royco.
19. Sediakan secukupnya Lada.

Kalau memakai ikan pindang cukup dicuci bersih lalu di suwir dagingnya, sisihkan. Mudah dan lezat, moms juga bisa letakkan di kulkas untuk disantap keesokan harinya. Resep Sosis Solo Isi Ayam Suwir. Isiannya bisa menggunakan ayam suwir atau ayam rebus yang sudah digiling.

Langkah-langkah memasak Sosis solo isi ikan tongkol suwir jagung wortel :

1. Membuat adonan kulit dahulu. Campur bahan jadi 1. Terus buat seperti saat kita membuat kulit dadar gulung tipis2 ya moms..
2. Buat isian. Cuci bersih ikan tongkol. Lalu rebus. Lalu goreng jangan sampai kering kemudian suwir2 (harap di perhatikan bagian duri2 nya). Lalu potong dn cuci bersih wortel. Pipil jagung. Siapkan wajan masukkan 2sdm minyak goreng. Bawang putih cincang.masukkn ikan tongkol.wortel.jagung.lada.royco. daun prei cincang masak sampai tercampur hingga wortel dn jagung matang dn rasa oke..
3. Buat adonan lumuran. Setelah siap semua adonan kulit dn isian. Siap utk menggulungnya ya moms. Caranya lettakan 1 lbr kulit dn isi dg 1 sendok isian. Lalu gulung. Agar bisa lengket bisa di lem menggunakan adonan lumuran. Setelah siap semua. Panaskan minyak dn kecilkan api nya. Lumurkan di adonan lumuran. Goreng hingga kecoklatan. Siap di santap selagi panas dg cabe rawit / saus sambal..

Bumbu dasarnya pun bisa ditambahkan ketumbar atau jintan jika menginginkan rasa yang lebih nendang. Sosis solo kukus ( iris tipis ). Cara Membuat Timplo Solo Enak Dan Lezat : Pertama rebuskan ayam bersam air kaldu ayam kampung lalu masukkan irisan wortel. Biarkan masakan ayam tersebut hingga mendidih dan matang, lalu cicipi dan angkat. Angkat ayam dari kuahnya dan suwir-suwir.