Cara membuat Blendi koro tahu tempe kikil istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Blendi koro tahu tempe kikil. Aneka masakan bacem memang memiliki rasa yang berbeda dan masakan berjenis bacem-baceman rasanya sudah tidak asing lagi bagi kita semua, bahkan mungkin. Berbeda dengan tahu, tempe terasa agak masam. Tempe banyak dikonsumsi di Indonesia, tetapi sekarang telah mendunia.

Tempe benguk, dibuat dari koro benguk ( Mucuna pruriens )banyak dikembangkan di Jawa tempe kara beoog. Tempe campuran gandum dan kedelai. tempe ampas tahu. tempe bongkrek, dari ampas kelapa. tempe Jagung (kalau membuat ini harus dilakukan perbusan yang baik dan gunakan. Berikut ini adalah sejumlah resep yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar tahu/tempe. Anda dapat memasak Blendi koro tahu tempe kikil dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Blendi koro tahu tempe kikil :

1. Siapkan 1 bks Koro (beli di mlijo).
2. Siapkan 100 gr Tempe goreng.
3. Sediakan 1/2 potong Tahu (tahu malang).
4. Siapkan 100 gr Kikil (potong² sesuai selera).
5. Sediakan 1 bks Kara.
6. Siapkan 20 buah Cabe rawit (bisa lebih banyak).
7. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
8. Siapkan 1 1/2 sdm Garam.
9. Siapkan Secukupnya Air.
10. Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
13. Sediakan 6 buah Bawang merah.
14. Sediakan 3 siung Bawang putih.
15. Siapkan 3 btr Kemiri.
16. Sediakan 1 cm Kunyit.
17. Siapkan 1 cm Lengkuas.
18. Sediakan 1/2 sdm Ebi.

Kandungan tempe dan kandungan tahu memiliki isoflavon sangat tinggi, ini sebagai antioksidan yang baik untuk menjaga tubuh dari berbagai masalah kesehatan. Tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua masyarakat Indonesia. Kemaren sebelum boss kecilku pulang sekolah, udah siap bikin opor ayam kampung, udah aku bumbuin, dll siap masak. Eh pas Yodha lihat ayam di dapur, lha kok requestnya ayam goreng.

Langkah-langkah memasak Blendi koro tahu tempe kikil :

1. Siapkan bahan..
2. Goreng bumbu halus setengah matang, kecuali ketumbar dan ebi. Lalu haluskan semua bumbu halus..
3. Rebus koro dan tahu (potong² sesuai selera) hingga matang. Tempe bisa digoreng atau dipanggang lebih enak. Itu tempe sudah aku goreng kemarin 😁..
4. Tumis sebentar bumbu halus, masukkan koro, tahu, tempe, kikil..
5. Tambahkan air, gula dan garam..
6. Ungkep hingga bumbu meresap. Masukkan cabe dan santan. Tes rasa, bisa tambahkan gula/garam sesuai selera. Siap dihidangkan..

Akhirnya ayamnya di ungkep aja bumbu kuning. Aku mau makan wae ya biar seger dan nyempluk #serbajawatimuran# Bakso tetelan dan tahu telur 😁. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Studi Kentrung Kesenian Tradisional Sastra Lisan.