Resep membuat Sambel Rica ikan tongkol ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Sambel Rica ikan tongkol.

Anda dapat membuat Sambel Rica ikan tongkol dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Rica ikan tongkol :

1. Sediakan 60 gr cebe merah keriting.
2. Sediakan 30 gr cabe rawit merah.
3. Sediakan 50 gr bawang merah.
4. Siapkan 30 gr bawang putih.
5. Siapkan 5 potong ikan tongkol siap masak suwir2.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
8. Sediakan 2 batang serai ambil putihnya.
9. Siapkan 2 cm jahe.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 100 ml minyak.
12. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Sambel Rica ikan tongkol :

1. Blender duo cabe,duo bawang,sereh,dan jahe.
2. Panaskan minyak masukan bahan yang sudah di blender tambahkan daun jeruk,gula,garam dan sedikit air tambahkan ikan tongkol masak hingga matang.
3. Tambahkan kaldu bubuk,cek rasa kl sudah pas matikan api dan sajikan.