Resep: Pempek lenjer ikan tuna lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer ikan tuna. #pempek berbahan ikan tuna kalengan, ekonomis buat alternatif pengganti bahan kalo lagi kepengen pempek tapi males ngalusin ikan fresh 😁. RESEP PEMPEK TANPA IKAN ANTI GAGAL DARI YOUTUBE PEMPEK LENJER IKAN TENGGIRI~PEMPEK REBUS BANGKA Bikin pempek itu mudah jika sudah memahami tips dan triknya Untuk pempek ikan tenggiri takaran airnya.

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Anda dapat membuat Pempek lenjer ikan tuna dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek lenjer ikan tuna :

1. Sediakan 1 kaleng ikan tuna.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
6. Siapkan 7/8 sdm tepung tapioka.

Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat pempek dengan ikan tapi tak ada ikan tengiri? Bisa kok diganti dengan ikan tuna kalengan, ini dia resepnya.

Langkah-langkah memasak Pempek lenjer ikan tuna :

1. Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan.
2. Pertama masukan tuna kaleng lalu lumatkan dengan garpu, karena saya disini masih pen ada tekstur ikan nya kalau mau halus bisa pake blender selera aja.
3. Masukan telur, bawang putih yg udah di haluskan, garam, lada lalu aduk hingga tercampur semua.
4. Lalu beri sedikit demi sedikit tepung tapioka saya pakai kurang lebih 7-8 sdm tapioka lalu uleni hingga kalis kalau sudah dirasa kalis gak lengket di tangan lalu bentuk.
5. Siapkan air untuk merebus pempek, masukan pempek satu demi satu masak hingga mendidih dan mengapung kalau sudah angkat tiriskan.

Pempek merupakan salah satu khas Palembang yang enak, model yang umum adalah pempek lenjer, kapal selam dan kulit. Juna mengetahui banyak juga penikmat pempek yang tidak menyukai ikan tenggiri sebagai bahan pokok pembuatannya, makanya bahan utama ini dibuang dengan datangnya. Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak. Siomay ikan tuna pasti tak kalah enak dari siomay ayam, siomay udang atau aneka siomay lainnya.