Resep: #04 Mi Lêthêk Khas Bantul

Kategori : Masakan khas Bantul

#04 Mi Lêthêk Khas Bantul.

Anda dapat mengolah #04 Mi Lêthêk Khas Bantul dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari #04 Mi Lêthêk Khas Bantul :

1. Siapkan 250 gr mie lêthêk kering.
2. Sediakan 1 wortel ukuran sedang, potong korek.
3. Sediakan 5 lembar kol, potong kasar.
4. Siapkan 1 btg daun bawang, potong kasar.
5. Siapkan 1 butir telur, orak arik (opsional).
6. Sediakan Secukupnya seledri dan bawang goreng untuk taburan.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Sediakan 1/2 sdt merica butir.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Sediakan Secukupnya ebi.
12. Siapkan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak #04 Mi Lêthêk Khas Bantul :

1. Rendam mie lêthêk dengan air kurang lebih 20 menit. Cuci, tiriskan. Kasih minyak goreng sedikit, biar g ngêmpêl kalau dimasak..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sayuran, tumis sebentar hingga layu..
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga sayuran matang..
4. Ketika air mulai berkurang, masukkan mie lêthêk. NB: mie lêthêk gbisa kena banyak air..
5. Masukkan telur orak arik, aduk rata, cek rasa..
6. Angkat, hidangkan dengan taburan seledri & bawang goreng. Bisa juga ditambah cabai untuk lalap..