Resep memasak Ayam tangkap khas aceh enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam tangkap khas aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat mengolah Ayam tangkap khas aceh dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam tangkap khas aceh :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung/ ayam pejantan.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan sesuai selera Jahe.
5. Sediakan 1 batang sereh.
6. Siapkan 1/2 cm lengkuas.
7. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 3 buah kunyit.
9. Sediakan secukupnya Ketumbar.
10. Sediakan Taburan.
11. Siapkan Daun jeruk,daun pandan.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Cara memasak Ayam tangkap khas aceh :

1. Haluskan semua bumbu halus menjadi satu,bisa di ulek atau di blender,tapi aku pribadi lebih suka di ulek ya jadi lebih berasa bumbunya,kemudian lumuri semua bumbu pada ayam yang sudah di cuci bersih,jangan lupa daun jeruk dan sereh nya.
2. Kemudian diamkan beberapa saat -+ 15 menit,agar bumbu meresap.
3. Goreng ayam hingga matang.
4. Goreng daun2 hingga kering (daun jeruk dan pandan) kemudian taburi garam.
5. Campurkan ayam dengan daun2 yang telah di goreng,sajikan selagi hangat.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.