Cara Mudah membuat Pepes Tuna Asem ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Tuna Asem.

Anda dapat membuat Pepes Tuna Asem dengan 10 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pepes Tuna Asem :

1. Siapkan Ikan tuna.
2. Sediakan 3 siung Bawang merah.
3. Sediakan 1 siung Bawang putih.
4. Siapkan 3 biji Kemiri.
5. Sediakan 3 buah Cabe merah.
6. Sediakan 5 buah Cabe rawit.
7. Sediakan 10 buah blimbing wuluh.
8. Sediakan 4 buah tomat.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan Daun pisang.

Langkah-langkah memasak Pepes Tuna Asem :

1. Siapkan bahan di atas.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, garam.
3. Potong kecil tomat dan blimbing wuluh.
4. Masukkan ke dalam bumbu yang telah dihaluskan.
5. Uleg sampai airnya keluar.
6. Cuci ikan tuna.
7. Masukkan ikan tuna serta campuran bumbu tadi ke dalam daun pisang.
8. Kukus sampai warna daun berubah kecoklatan.
9. Angkat dan sajikan.