Resep: Pepes (Pais Patin Banjar) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes (Pais Patin Banjar). Salam kenal semuanya. menu makan makan kali ini ikan patin yang. Makan siang masak khas banjar. Узнать причину. Закрыть. Pais patin banjar di warung bima presto. jillo jane. Загрузка.

Pepes Ikan Patin Penggoda Nafsu Makan, Super Nikmat. Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: ᮕᮄᮞ᮪, Pais) merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memberikan citarasa yang sangat mengagumkan. Anda dapat mengolah Pepes (Pais Patin Banjar) dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes (Pais Patin Banjar) :

1. Sediakan 3 iris ikan patin di belah.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 biji kemiri.
6. Sediakan 1 ruas jempol asam jawa.
7. Siapkan 1 ruas jempol terasi.
8. Sediakan 7 biji lombok besar.
9. Siapkan 1 ujung kelingking jahe.
10. Siapkan 1 ujung kelingking kencur.
11. Siapkan 1 jempol kunyit.
12. Sediakan 1 sdm garam.
13. Siapkan Daun pisang.
14. Sediakan 6 batang serai.
15. Siapkan Bahan bumbu ikan pertama :.
16. Siapkan 1 sdm garam.
17. Siapkan 1 ujung ruas jempol asam jawa.

Begitu juga dengan masakan yang dikombinasikan dengan tempoyak (olahan dari durian yang difermentasi). Pepes atau pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Di Tatar Sunda, pepes disebut pais. Pepes merupakkan aneka olahan ikan atau tahu yang dibungkus dengan daun pisang.

Cara memasak Pepes (Pais Patin Banjar) :

1. Bersihkan ikan campurkan dengan bahan ikan pertama.
2. Haluskan bumbu dengan cara di uleg, jg d blender krn hambar rasa ny dan tdk mngeluarkn warna yg bagus.
3. Geprek serai.
4. Masukan ikan patin, diamkan lagi sktr 15 menit.
5. Bungkus dengan daun pisang lalu kukus sktr 30 menit stelah itu di keringkan menggunakn wajan anti lengket smpai kering aj soalny mls manggang 😁 oiya klo dg cara spt ini pais / pepes bsa brthan smpe 3 hri drpd yg d kukus saja, jd tnggal d hangatin aj spt ni trs.
6. Setelah matang lalu sajikan dengan sambal terasi dan nasi, selamat mencoba 😁👌🏻.

Dengan keanekaragaman bumbu rempah yang dihaluskan ditambah dengan tomat dan daun kemangi menghasilkan rasa dan aroma yang membangkitkan selera makan. pobreflix - Assistir Filmes Online e Séries Grátis, um dos melhores sites de Incorporação de Vídeo da América Latina. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Tak ada salahnya anda mencoba resep ini.