Resep Pindang patin palembang

Kategori : Masakan khas Bali

Pindang patin palembang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.

Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang patin adalah salah satu makanan khas palembang. Pindang patin memiliki cita rasa gurih dan segar, sangat cocok disajikan saat panas dengan nasi hangat. #pindangpatin. Anda dapat memasak Pindang patin palembang dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang patin palembang :

1. Siapkan 7 potong ikan patin sungai (termasuk bagian kepala😋).
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
5. Sediakan 3 buah cabe rawit merah bandot (boleh skip kalau tidak mau terlalu pedas).
6. Siapkan 1 sdt terasi, bakar dulu sebentar di api.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 batang serai, digeprek.
10. Sediakan 1 buah asam kandis uk sedang s/d besar (boleh ganti asam jawa atau belimbing wuluh).
11. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
12. Siapkan secukupnya garam.

Resep Pindang Patin Palembang Yang Enak Dan Segar. pindang pegagan ikan patin olahan ikan khas palembang, pindang ikan patin merupakan makanan/kuliner yang menjadi ciri. PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang.

Cara memasak Pindang patin palembang :

1. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, terasi dan cabe (jangan terlalu halus yaa). Kalau versi mama biasanya hanya diiris2 dan gak terlalu pedas..
2. Di panci, tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk lagi sampai harum bumbu tercium..
3. Masukkan air kurang lebih 2 gelas atau sekitar 400ml. Beri asam kandis dan garam. Tutup panci sampai kuah mendidih..
4. Buka tutup panci dan masukkan potongan ikan patin, masak lagi sebentar sampai ikan matang, koreksi rasa..
5. Matikan kompor, masukkan daun kemangi dan tutup panci kurang lebih 1 menit..
6. Hidangkan pindang patin dengan kuah yang masih panas 😋😁.

Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Nggak kalah populer dari pempek, pindang patin ini juga jadi kuliner primadona khas Palembang. Ikan patin ini akan disajikan bersama kuah santan bercita rasa asam, manis, pedas, dan gurih jadi satu. Bahasa Indonesia: Pindang ikan patin khas Palembang yang bercitarasa asam, manis, sedikit pedas. Memanjakan Lidah Dengan Pindang Patin Buatan Farah Quinn dan Ibunda - Cooking With Queen Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar.