Resep membuat Bongko khas Pontianak

Kategori : Masakan khas Madura

Bongko khas Pontianak. Hallo semua, apa kabar?🤗😍 Kembali lagi diresep rahasia ibu, kali ini resep rahasia ibu mau berbagi resep minuman khas dari pontianak yang bisa jadi ide. Jika dilihat, sekilas resep es bongko Pontianak ini mirip sekali dengan resep es selendang mayang khas Betawi. Hanya saja untuk resep es selendag mayang Betawi, kue hunkwenya dibuat berlapis.

Makanan khas Pontianak Kalimantan Barat ini berbahan dasar tepung beras yang diberi taburan ayam cincang. Resep dan cara membuatnya cukup mudah dan bisa kamu temukan di internet. Minuman khas Pontianak ini juga disebut es campur ala Pontianak. Anda dapat membuat Bongko khas Pontianak dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bongko khas Pontianak :

1. Sediakan Bahan bongko :.
2. Siapkan 90-100 gr tepung hunkwe putih.
3. Sediakan 150 ml jus pandan (dari 7 lbr pandan + 7 lbr suji, panjang 30cm).
4. Siapkan 100 ml santan kental instan.
5. Sediakan 450 ml air.
6. Siapkan 3 sdm gula pasir.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan Bahan gula merah :.
9. Sediakan 250 gr gula merah, iris.
10. Sediakan 50 ml air.
11. Sediakan Bahan kuah santan :.
12. Sediakan 200 ml santan kental instan.
13. Siapkan 800 ml air.
14. Sediakan 1 lbr daun pandan.
15. Sediakan 1 sdt garam.

Isinya berupa kacang merah, cincau dipotong dadu kecil-kecil, jelly bening panjang, ketan hitam dan sepotong bongko. Lihat profil orang bernama Cewe Pontianak. Lihat juga resep Es Bongko Pontianak enak lainnya. Kemudian, perpaduan bongko/ati pari khas Pontianak dengan ce hun tiau dan cincaunya membuat kamu bisa kenyang sementara sebelum menyantap makanan berat.

Cara memasak Bongko khas Pontianak :

1. Membuat bongko : masukan semua bahan, aduk sampai rata. Masak dg api kecil, aduk terus sampai adonan mengkilat dan meletup². Angkat dan tuang pada loyang yg sdh dioles minyak. Biarkan dingin dan mengeras.
2. Gula merah : masukan semua bahan, masak dg api kecil sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
3. Kuah santan : masukan semua bahan, masak dg api kecil sambil diaduk perlahan, sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
4. Penyelesaian : - potong² bongko sesuai selera, masukan kuah santan, gula merah sesuai selera dan beri es batu secukupnya. Mantuuuyy 👌👌.

Kue khas dari Pontianak ini, terbuat dari santan murni dan tepung beras. Salah satu dari kue khas tradisional yang harus anda coba saat berkunjung ke Pontianak dalah Bingka Barandam. Hai Agan-agan para pecinta ayam bangkok. ni ane menyediakan beberapa ayam bangkok berkualitas yang punya daya tempur bagus. ni ane diam di pontianak, jd buat. Makanan khas Pontianak yang satu ini adalah Chai Kwe atau Choi Pan. Jika Anda memiliki makanan favorit lainnya dari Kota.