Resep: Dendeng Batokok ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok.

Anda dapat membuat Dendeng Batokok dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Dendeng Batokok :

1. Sediakan daging sapi segar (iris tipis dan pukul-pukul.
2. Sediakan daun salam.
3. Sediakan daun jeruk.
4. Sediakan Bahan Dendeng Sapi (Haluskan).
5. Sediakan bawang putih.
6. Sediakan ketumbar.
7. Siapkan garam.
8. Siapkan Bahan Balado Kering (Uleg Kasar).
9. Siapkan bawang merah.
10. Siapkan bawang putih.
11. Siapkan cabe rawit.
12. Sediakan cabe merah besar.
13. Sediakan gula.
14. Siapkan garam.
15. Siapkan kaldu jamur.

Cara memasak Dendeng Batokok :

1. Rebus daging dengan bumbu halus sampai empuk, masukkan daun salam dan daun jeruk. Lalu goreng hingga kriuk..
2. Tumis bumbu uleg kasar. Masukan daging yg telah digoreng dan daun jeruk. Koreksi rasa..
3. Sajikan selagi hangat..