Cara membuat Wajit nangka ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajit nangka. Bagi kalian yang liat video ini jangan lupa like ,share,dan subscribe nya. Karena subscribe itu gratis brow :) jangan lupa juga follow instagram gua. Disini akan kami buat resep berbagai makanan!

Cara membuat wajit dengan bahan yg simple rasa super duper. Jangan lupa like share n subcribe ya. Tumbuhan nangka berumah satu (monoecious), perbungaan muncul pada ketiak daun pada pucuk Bunga nangka disebut babal. Anda dapat mengolah Wajit nangka dengan 7 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajit nangka :

1. Sediakan 500 gr beras ketan putih.
2. Siapkan 1 piring buah nangka udah dibuang bijinya (ga aku timbang).
3. Sediakan 3 bungkus santan instan (65ml).
4. Sediakan 300 gr gula merah sisir.
5. Siapkan 5 sendok gula pasir.
6. Sediakan 1 bungkus vanilli (kalo ada pakai daun pandan).
7. Siapkan Sejumput garam.

Setelah melewati umur masaknya, babal akan membusuk (ditumbuhi. Biji nangka memiliki cukup banyak manfaat khususnya dalam pemenuhan serat tubuh. Sayangnya kalau dikonsumsi berlebihan & mentah bisa memicu gangguan tubuh. Nangka merupakan sumber makanan yang kaya vitamin A, C, thiamin, kalium, kalsium, riboflavin, zat besi, niasin, dan seng.

Cara memasak Wajit nangka :

1. Cuci beras ketan sampai bersih, rendam kurang lebih 2 sampai 3 jam.
2. Setelah direndam tiriskan beras ketan hingga agak kering.
3. Kukus beras ketan kurang lebih setengah jam sampai matang (di siram air panas 2 sampai 3 kali selama dalam kukusan).
4. Setelah matang angkat beras ketan ke dalam wadah.
5. Nangka diblender halus, kemudian sisihkan.
6. Masak santan gula pasir gula merah bersama nangka vanilli dan garam sampai mendidih.
7. Setelah mendidih masukkan ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, ketan jangan sampai menggumpal.
8. Selama proses masak, jangan berhenti mengaduk adonan biar ga gosong..
9. Adonan wajit dimasak hingga mengental dan adonan dipegang tidak lengket..
10. Setelah matang siapkan wadah yang telah diberi minyak, kemudian tuang ke dalam wadah sambil diratakan dengan padat. Setelah dingin potong sesuai selera.
11. Sebagian aku bungkus pakai kertas wajit, dan dijemur dibawah terik matahari sampai kering (biar awet).

Buah ini juga mempunyai serat yang. Wajit ini terbuat dari campuran beras ketan, gula merah, dan kelapa yang dimasak menjadi satu kemudian dibungkus dengan cangkang jagung. Cangkang buah jagung yang kering tidak akan. Curug Nangka adalah salah satu solusinya. Air terjun ini memang mempunyai keindahan yang luar biasa.