Resep: Soto Tegal lezat

Kategori : Masakan khas Tegal

Soto Tegal. Warung Soto Tauco khas Tegal menyediakan pilihan menu soto tauco ayam, daging, dan babad. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Rasa khas soto ini adalah dari sambal tauconya yang asin manis tapi sedap banget.

Soto Tegal merupakan salah satu masakan yang sudah cukup populer dikalangan masyarakat, selain rasanya yang khas dan nikmat, resep soto tegal ini juga cukup unik karena ada tambahan. Resep Soto Tauco Khas Tegal - Selain soto babat, Tegal juga mempunyai hidangan soto spesial, yaitu soto tauco. Soto ini berbahan dasar daging ayam dan tauco. Anda dapat memasak Soto Tegal dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Soto Tegal :

1. Siapkan Tauge.
2. Siapkan Daun bawang.
3. Sediakan Ayam/daging.
4. Siapkan Tauco.
5. Sediakan Cabe rawit.
6. Siapkan Air kaldu.
7. Siapkan Kecap manis.
8. Siapkan 1 buah Tomat.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Sediakan 1 iket sereh.
13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
14. Sediakan 3 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 siung kemiri.
17. Sediakan secukupnya Merica.
18. Siapkan secukupnya Garam.

Soto merupakan makanan khas indonesia yang sudah dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di pulau jawa. soto ini biasa disajikan dengan ketupat atau nasi. Jalan Raya Talang merupakan sentra kuliner di Kota Tegal, Jawa Tengah. Soto dengan suwiran ayam yang lembut dan sambal tauco yang khas dan menyegarkan ini adalah salah satu Soto Andalan Indonesia asal Tegal! Soto tauco adalah satu makanan khas Tegal.

Langkah-langkah memasak Soto Tegal :

1. Siapkan bahan, haluskan bumbu kemudian sisihkan dan haluskan juga tauco nya.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas jahe daun salam dan sereh. Tunggu sampai harum, kemudian tambahkan tauco nya. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih..
3. Masak air kaldu dengan ditambahkan cabe rawit. Setelah mendidih tambahkan bumbu yang sudah ditumis. Tunggu sampai mendidih lalu sisihkan.
4. Rendam tauge dengan air panas sampai agak lunak, dan potong daun bawang serta suwir-suwir ayamnya. Cabe rawit yang tadi direbus diambil dan dijadikan sambal..
5. Tata dalam mangkok, bisa menggunakan kupat atau pun nasi, kemudian tambahkan tauge, daun bawang, ayam dan disiram kuah panas. Tambahkan kecap sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng..

Sesuai dengan namanya, makanan ini menggunakan tauco sebagai salah satu bahan utamanya. Karena menggunakan tauco, kuah sotonya jadi berwarna. Sate Tegal, Beji, Depok; Sate Tegal için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Widodo Di Tegal Jawa Tengah dan sekitarnya antara lain: Tegal. Daftar alamat dan nomor telepon cabang Soto Sedaap Boyolali Hj.