Cara membuat Kupat glabed khas tegal yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Kupat glabed khas tegal. Selain dikenal sebagai salah satu kota yang berada di jalur Pantura, Tegal juga memiliki keanekaragaman kuliner yang tak kalah lezat dari daerah lainnya. pangset - Pangkalan Setan lokasi berada di daerah sumurpanggang margadana kota tegal tepatnya di jalan gatotsoebroto khususnya. Satu di antaranya adalah kupat glabed, makanan khas Kota Tegal yang kuahnya terkenal kental dan gurih.

Kupat glabed khas tegal Setiap mengingat kupat, Anda pasti juga teringat dengan hari raya. Benar sekali, menu khas hari raya adalah opor ayam. Opor ini juga biasa dimakan bersama ketupat. Anda dapat memasak Kupat glabed khas tegal dengan 24 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat glabed khas tegal :

  1. Siapkan 💦Bahan kuah kuning.
  2. Sediakan Bwng bombay/ merah (iris).
  3. Sediakan "Bahan halus":.
  4. Sediakan 5 siung bwng putih.
  5. Sediakan 3 butir kemiri.
  6. Siapkan 1/2 btng kencur.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 1/2 btng kunir.
  9. Siapkan 1/2 btng laos.
  10. Siapkan 1/2 btng serai.
  11. Siapkan secukupnya Garam gula.
  12. Siapkan 💦bahan bumbu merah.
  13. Sediakan 5 buah cabe merah buang biji.
  14. Siapkan 7 siung bwng merah.
  15. Siapkan 3 siung bwng putih.
  16. Sediakan 1/2 btng laos.
  17. Siapkan 1 buah tomat merah.
  18. Sediakan secukupnya Garam + gula.
  19. Sediakan pelengkap :.
  20. Siapkan Tempe potong kotak kecil.
  21. Siapkan 600 ml air putih + 1 kotak santan kara.
  22. Siapkan Bawang goreng.
  23. Sediakan Lontong / ketupat.
  24. Siapkan Tempe/ tahu mendoan.

Kupat Bongkok - Kupat asal Desa Bongkok. Teh poci - Teh poci diseduh dalam poci tanah liat dan diminum dengan gula batu. Istilah teh poci adalah wasgitel artinya wangi, panas, sepet, legi, lan kentel, Kabupaten Tegal hingga saat ini juga dikenal. Kupat Glabed bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu buka puasa, karena makanan ini cukup mengenyangkan.

Cara memasak Kupat glabed khas tegal :

  1. Tumis bawang dan bumbu halus kuah kuning hingga harum tidak bau sengar.... Sisihkan Rebus 600 ml air hingga mendidih masukan tempe dan bumbu halus nya hingga meresap beri gula dan garam lalu masukan santan kentalnya hingga menyatu jangan ditinggal agar santan tidak pecah....kuah kuning sudah jadi.
  2. Tumis bumbu merah hingga harum dan beri irisan tomat tumis trus beri gula garam dan air hingga minyak naik keatas dan berwarna merah pekat... Sisihkan.
  3. Iris lontong letakan dlm piring lalu tuang kuah kuning tempe dan beri siraman bumbu merah remas krupuk mie nya beri bawang goreng ditemani dng mendoan bisa buat makan malam ato sarapan selamat mencoba.

Yang menjadi ciri khas dari makanan khas Tegal ini adalah tambahan sambal gaul. Sambal gaul sendiri merupakan olahan dari singkong rebus yang dihaluskan dengan. Sampe Tegal kota langsung kuliner khas makanan Tegal kupat glabed mantap.—. Makanan khas Tegal berikutnya adalah kupat glabed. Seperti namanya "Glabed" diambil dari kentalnya kuah makanan ini yang ngglabed.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :