Resep: SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli. Soto Betawi kali ini saya pakai susu cair Indomilk Full cream yg rasanya bikin guriih?¤ï? Ini dy resepnya. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit berbeda dengan resep lainnya.

Katanya soto Betawi yang otentik itu menggunakan santan encer. Bisa juga diganti dengan susu atau perpaduan keduanya. Soto Betawi adalah masakan khas orang Jakarta dan disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Anda dapat mengolah SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli dengan 31 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli :

1. Sediakan 1 kg daging sapi (me bagian has dan bagian pipi).
2. Siapkan 1/4 kg daging bagian pipi (bisa skip).
3. Siapkan 1 liter air.
4. Sediakan 1/2 liter air kaldu bekas rebusan daging sapi.
5. Siapkan 1 bungkus kara kotak @200ml.
6. Siapkan 500 ml susu cair UHT.
7. Siapkan secukupnya Minyak.
8. Sediakan bumbu halus.
9. Sediakan 15 bawang merah.
10. Sediakan 8 bawang putih.
11. Siapkan 2 cm jahe.
12. Siapkan 3 kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdt jinten.
14. Sediakan 1 sdm ketumbar.
15. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
16. Sediakan 2 sdm garam.
17. Siapkan 1-2 sdm gula pasir.
18. Sediakan bumbu rempah.
19. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
20. Siapkan 5 cm kayu manis.
21. Siapkan 2-4 lembar daun salam.
22. Siapkan 5 butir cengkeh.
23. Siapkan 1 batang serai geprek.
24. Sediakan bahan pelengkap.
25. Sediakan Irisan daun bawang.
26. Sediakan Irisan tomat.
27. Sediakan Bawang goreng.
28. Siapkan Emping goreng.
29. Siapkan Jeruk limo.
30. Sediakan Kentang goreng.
31. Siapkan Acar timun, wortel, bawang merah, cabai rawit.

Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa. Soto Betawi meruapakan kuliner berbahan dasar santan dan daging. Dan tentunya memiliki rahasia tersendiri soal rasa, dimana rasa soto betawi asli yang bersantan tetapi santannya tidak begitu berasa saat di cicipi.

Cara memasak SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli :

1. Rebus daging sampai empuk buang air rebusan pertama. Lalu tambah air lagi di rebusan ke 2. Didihkan. Bisa jg mengunakan panci presto kalau pakai panci presto cukup 15 menit saja merebusnya..
2. Tumis bumbu halus lalu masukan bumbu cemplung. Lalu masukan ke air.
3. Lalu masukan daging yg sdh di rebus dan di potong-potong. Didihkan. Setelah mendidih masukan santan aduk terus agar santan tdk pecah. Selanjutnya masukan susu, air kaldu daging, masak sampai daging benar??empuk dan bumbu meresap. cek rasa..
4. Siapkan mangkung masukan bahan pelengkap lalu tuang kuah soto nya. Soto betawi santan susu siap di sajikan. Selamat mencoba.

Hal ini tentu ditentukan oleh bagaimana kita mengolahnya dengan cara benar. Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Masukkan potongan daging dan jeroan ke dalam air kaldu keduan tambahkan susu dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih dan pastikan santan tidak pecah. Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia.