Cara Mudah membuat Palai pensi ala mama alfif yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Palai pensi ala mama alfif.

Anda dapat membuat Palai pensi ala mama alfif dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Palai pensi ala mama alfif :

1. Siapkan 1/2 kaleng pensi yang sudah di buka kulitnya.
2. Sediakan 5 buah bawang merah.
3. Sediakan 2 buah bawang putih.
4. Sediakan 1/3 ruas jari jahe.
5. Sediakan 1/4 ruas jari kunyit.
6. Siapkan 1 gelas belimbing Kelapa parut.
7. Sediakan Daun pisang yang dilayukan di atas api.
8. Siapkan Daun kunyit di iris halus.
9. Siapkan Cabe giling sesuai selera tingkat kepedasan.
10. Siapkan Garan halus sevukupnya.

Cara memasak Palai pensi ala mama alfif :

1. Giling bawang merah,bawang putih, kunyit dan jahe sampai halus setelah halus tambahkan kelapa parut (sàya pakai blender) blender sampai kelapa halus. tambahkan cabe giling, garam..
2. Iris/ cincang kunyit..
3. Masukkan irisan daun kunyit ke adonan kelapa aduk rata..
4. Masukkan pensi yang sudah dicuci. Aduk rata.
5. Letakkan bahan palai di atas daun pisang. Buat seperti membungkus lepat. Setelah semua adonan di bungkus. Bakar di atas kompor (saya tidak punya alat pembakar yang memakai arang) sampai matang dan wangi.
6. Palai pensi siap untuk di nikmati.