Cara memasak Sambal Butejo 😂 (cocok untuk seafood, ayam goreng/krispi, dll) istimewa

Kategori : Masakan Seafood

Sambal Butejo 😂 (cocok untuk seafood, ayam goreng/krispi, dll).

Anda dapat memasak Sambal Butejo 😂 (cocok untuk seafood, ayam goreng/krispi, dll) dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Butejo 😂 (cocok untuk seafood, ayam goreng/krispi, dll) :

1. Siapkan 1 bonggol bawang putih.
2. Sediakan 4 butir bawang merah.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 10 buah cabe rawit merah (jika kurang pedas bisa ditambah).
5. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
6. Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya lalu geprek.
7. Siapkan 100 gr udang.
8. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
9. Siapkan Secukupnya gula.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Sediakan Secukupnya merica bubuk.

Cara memasak Sambal Butejo 😂 (cocok untuk seafood, ayam goreng/krispi, dll) :

1. Bersihkan udang, lalu goreng sebentar sampai berubah warna saja. Sisihkan.
2. Cincang halus bawang putih, bawang merah, daun jeruk. Tumis dalam minyak bekas gorengan udang. Tambahkan sereh. Tumis hingga harum. Lalu masukkan udang. Aduk rata.
3. Tambahkan gula, garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata. Koreksi rasa.
4. Masak sambil diaduk2 sampai sambal matang. Siap disajikan.