Resep: Ayam tangkap khas aceh istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam tangkap khas aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat mengolah Ayam tangkap khas aceh dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam tangkap khas aceh :

1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan atau ayam kampung potong kecil2.
2. Siapkan bumbu yg dihaluskan:.
3. Siapkan 4 bh kemiri.
4. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Siapkan secukupnya garam.
8. Sediakan 5 bh asam sunti.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Sediakan bahan pelengkap:.
11. Siapkan 4 lbr daun pandan di potong serong.
12. Siapkan 4 tangkai daun temurui/ salam koja ambil daunnya.
13. Sediakan 5 bh cabe hijau besar belah dua.
14. Siapkan 4 siung bawang merah iris tipis.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Langkah-langkah memasak Ayam tangkap khas aceh :

1. Cuci bersih ayam lalu ungkep dg bumbu halus sampai ayam empuk dan bumbu meresap setelah itu angkat.
2. Siapkan minyak untuk menggoreng.
3. Goreng terlebih dahulu bumbu pelengkap... lalu angkat dan tiriskan.
4. Baru goreng ayam tadi sampai berwarna kecoklatan setelah itu angkat dan ayam trs di taburi dg bumbu pelengkap yg telah di goreng tadi.
5. Jadi deh ayam tangkap saya makannya pake sambel kecap.... silahkan mencoba.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.