Cara Mudah membuat Ikan Kembung Sambal Kemangi ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Ikan Kembung Sambal Kemangi.

Anda dapat mengolah Ikan Kembung Sambal Kemangi dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Kembung Sambal Kemangi :

1. Siapkan ikan kembung.
2. Siapkan jeruk nipis.
3. Sediakan garam.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Siapkan bawang putih.
6. Sediakan bawang merah.
7. Siapkan tomat kecil.
8. Sediakan cabai merah keriting (sesuai selera).
9. Siapkan cabai rawit merah (sesuai selera).
10. Sediakan Bahan tambahan :.
11. Siapkan kemangi.
12. Siapkan lengkuas.
13. Sediakan daun salam.
14. Siapkan gula.
15. Siapkan garam.
16. Siapkan kaldu bubuk (optional).

Cara memasak Ikan Kembung Sambal Kemangi :

1. Bersihkan ikan kembung lalu belah jadi dua. Rendam ikan bersama jeruk nipis dan garam sekitar 10 menit..
2. Siapkan wajan. Goreng ikan hingga kecoklatan..
3. Blender bumbu halus. Tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang. Kemudian masukkan garam, gula dan kaldu bubuk..
4. Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng. Beri sedikit air. Jika air sudah menyusut masukkan kemangi..
5. Masak hingga semua tercampur rata. Angkat dan siap disajikan dengan penuh cinta ❤.