Resep memasak Sate Balibul alias Sate Tegal sedap

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate Balibul alias Sate Tegal.

Anda dapat mengolah Sate Balibul alias Sate Tegal dengan 11 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Balibul alias Sate Tegal :

1. Siapkan 250 gr daging kambing di iris dadu.
2. Siapkan Bumbu pembantu diparut :.
3. Siapkan 1/2 bh nanas kecil mentah.
4. Sediakan 2 bh bawang putih.
5. Sediakan Sambal :.
6. Sediakan 5 bh cabe rawit di uleg.
7. Siapkan 5 bh bawang merah diiris.
8. Siapkan 1 bh tomat di potong dadu.
9. Siapkan 1/2 cup kecap manis.
10. Siapkan Secukupnya tusuk sate.
11. Sediakan Secukupnya arang.

Langkah-langkah memasak Sate Balibul alias Sate Tegal :

1. Siapkan bumbu pembantu. Tempatkan pada wadah yg lebar, seperti nampan. Kenapa sy pake nanas mentah? Kl mateng, ntar sate yg dibakar jadi ada manis dr nanasnya dan juga nempel di firepit kalo pas dibakar..
2. Siapkan tusuk sate. Kemudian tusuk2 dagingnya sampai habis..
3. Gulingkan di bumbu pembantu. Jgn lama2. Jangan di rendam. Nanti protol karena jadi empuk banget dagingnya..
4. Siapkan arang untuk membakar sate. Kenapa arang? Karena akan menghasilkan rasa yg khas. Tata sate di atas arang. Bolak balik sampai matang..
5. Sisihkan sate yg sudah matang. Maaf ada bagian yg hilang. Itu karena dicomot saya. Untuk nyicipin mateng apa belom.😁.
6. Sambil memanggang. Siapkan sambalnya. Tinggal campur aja semua bahan sambal, aduk rata..
7. Siapkan acar kl punya ya....
8. Sajikan....
9. .
10. Sy suka kematangan yg seperti ini..
11. Ga usah pake nasi ya....