Resep: Olos tegal yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Olos tegal. Olos adalah makanan ASLI buatan orang Tegal dengan rasa khas yang Gurih, kenyal, pedas dan berbentuk. Com - Olos, Aci goreng khas Tegal yang di beri isi tumisan Kol aslinya, atau berbagai varian isi. Resep Membuat Olos Khas Tegal - Jika sebelumnya kita sudah berbagi salah satu makanan khas Tegal yang populer dimana-dimana seperti Resep Membuat Tahu Pletok Komplit Sambal Enak.

Selain itu, penjual jajanan olos juga sering berkeliling. Olos adalah jajanan berupa gorengan berbentuk bulat khas Tegal yang dibuat dari tepung kanji yang dicampur tepung terigu serta di dalamnya berisi sayuran kol. Tetapi sekarang banyak inovasi baru isi. Anda dapat membuat Olos tegal dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Olos tegal :

1. Sediakan Bahan :.
2. Siapkan 100 gr tepung terigu.
3. Siapkan 100 gr tepung tapioka.
4. Siapkan secukupnya Kobis.
5. Sediakan Wortel (bila suka).
6. Siapkan Bumbu :.
7. Siapkan 3 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk.
10. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
11. Siapkan sesuai selera Penyedap rasa.
12. Sediakan 5 buah cabe rawit.

Sore tadi aku buat Olos lagi. Apa itu Olos ?.sudah pernah aku ulas ya dulu. Olos.adalah jajanan khas Tegal yang terbuat dari aci dan di beri isian. Olos ini dapat di jumpai di daerah Tegal dan sekitarnya, namun di daerah luar tegal dan sekitarnya seperti perwokerto dan sekitarnya susah di jumpai olos, untuk itu di lakukan pengembangan.

Langkah-langkah memasak Olos tegal :

1. Isian : tumis bawang putih, bawang merah, lada bubuk, cabai rawit, garam, dan penyedap rasa. Kemudian masukan kobis dan wortel yang di iris tipis-tipis. Angkat jika sayuran sudah sedikit layu dan bumbu merata..
2. Kulit : campurkan tepung terigu dan tapioka 1:1, masukan bumbu yg sudah dihaluskan (bawang putih, bawang merah, lada, garam, penyedap).
3. Aduk perlahan dengan menuangkan sedikit demi sediki air hangat hingga adonan bisa di cuil..
4. Bentuk bulat dan masukan isian sayur tadi..
5. Goreng dengan minyak panas..
6. Olos siap disajikan..

Polres Tegal - Tribratanews.tegal.jateng.polri.go.id, menjelang fase New Normal, sejumlah ruas jalan di Kabupaten Tegal kembali disemprot cairan Disinfektan. Untuk selengkapnya disimak saja bahan dan cara membuat olos jajanan khas asli Kota Tegal Tercinta, Kotaku ini. Olos, merupakan jajanan khas yang berasal dari Tegal, Jawa Tengah. Diberi nama "olos" karena bentuknya yang bulat polos. Didalamnya, terdapat isian seperti sayuran, atau ada juga isian lain.