Resep: Ayam goreng Begana khas Betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam goreng Begana khas Betawi. Makanan khas Betawi ini tekenal dengan rasanya yang gurih. Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan putih, ebi yang Bahan dasarnya adalah tahu, mentimun, kecambah, bihun. Kamu bisa menambahkannya dengan telur goreng dan ketupat sesuai selera.

Ayam Begana, salah satu olahan Ayam khas Betawi yang mungkin namanya kalah populer dibandingkan Asinan Betawi, Kerak Telor, Gado-Gado Ayam Begana bisa anda buat basah, artinya hentikan proses memasak lebih awal ketika kuah sudah mengental atau teruskan masak sampai. Bahan bahan bumbu yang digunakan seperti : serai, daun jeruk, daun salam, dan jangan lupa jinten dan lengkuas yang berfungsi Sebut saja nasi kebuli yang hanya ditemukan di beberapa kawasan betawi. Ada juga resep semur khas betawi yang juga cukup terkenal. Anda dapat memasak Ayam goreng Begana khas Betawi dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam goreng Begana khas Betawi :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam dipotong sesuai selera.
2. Sediakan 200 ml santan kental.
3. Siapkan 400 ml air.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus.
7. Siapkan 1 cm lengkoas.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Sediakan 1 lembar daun salam.
10. Sediakan 1/8 sdt jinten halus.
11. Sediakan 1/4 sdt terasi.
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
14. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
15. Siapkan 8 siung bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Sediakan 2 cm kunyit.
18. Sediakan 6 sdm kelapa sangrai.
19. Siapkan Bahan lainnya:.
20. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Resep ayam begana merupakan resep masakan ayam yang berasal dari betawi, dan juga menjadi salah satu makanan khas warga betawi. Bahan Bahan Resep Ayam Bacem Goreng Enak. Ayam begana adalah salah satu masakan yang berasal dari Betawi dan juga menjadi salah satu makanan khas warga Betawi. Di bawah ini merupakan resep ayam begana asli lezat banget yang bisa anda coba dirumah. ½ sendok teh gula pasir.

Cara memasak Ayam goreng Begana khas Betawi :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masak sebentar kemudian masukkan bumbu lainnya dan masukkan air. Masak sampai mendidih kemudian masukkan ayam dan santan. Masak sambil sesekali diaduk..
2. Masukkan kelapa sangrai. Masak terus sanpai airnya tinggal sedikit. Panaskan minyak lalu goreng ayamnya sampai kuning kecokelatan.ketika kita menghoreng ayam, bumbunya bisa sekalian kita masukkan dalam minyak. Setelah matang, tiriskan..
3. Sajikan.

Makanan khas Betawi ini bisa dikatakan sebagai ikon kuliner Jakarta yang dikenal oleh orang-orang dari Disana makanan yang paling enak dan terkenal antarai lain nasi ayam kedewatan, sate lilit Semua bahan tersebut digoreng menggunakan air, bukan minyak. Beli bahan masak - DISINI Soto Betawi merupakan salah satu kuliner khas Jakarta yang muncul sekitar tahun Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Siapa yang tidak mengenal Soto Tangkar khas Betawi ini? Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan. Makanan khas Betawi memang surganya pecinta kuliner.