Cara Mudah memasak Lodeh ikan asep khas lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Lodeh ikan asep khas lamongan. Ikan Asap khas Lamongan lokasi ada di jl raya tikung depan pasar sapi ikan yang di isap adalah ikan segar yang di asap degan sabut kelapa. Ikan asap atau lebih dikenal warga lokal dengan nama ikan panggangan, adalah olahan ikan yg dimasak dengan cara di asapi di atas bara. Ciri khas Nasi Boranan terletak pada empuk dan ikan sili.

Sambal ini tidak hanya enak disantap bersama lele bakar atau lele goreng, tetapi juga ayam, ati ampela, maupun bebek. Ditambah lalapan daun kemangi, kol, dan mentimun, jadi makin mantap deh. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Anda dapat mengolah Lodeh ikan asep khas lamongan dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lodeh ikan asep khas lamongan :

1. Sediakan 7 potong Ikan asep.
2. Sediakan 1 papan Tempe.
3. Sediakan 2 buah Terong panjang hijau.
4. Sediakan Cabe merah keriting.
5. Siapkan Cabe rawit merah.
6. Siapkan Kemiri.
7. Sediakan Jinten.
8. Siapkan Tumbar.
9. Siapkan 8 siung Bawang merah.
10. Siapkan 4 siung Bawang putih.
11. Sediakan Jahe.
12. Siapkan Kunyit.
13. Sediakan Lengkuas.
14. Sediakan Daun jeruk.
15. Siapkan 1 buah Santen kelapa.

Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Untuk membuat ikan lele goreng, setelah ikan direndam dengan waktu yang telah ditentukan. Sekarang, kita siapkan terlebih dahulu wajan Angkat ikan dan sisihkan sementara. Untuk membuat sambal Lamongan caranya: rebus cabai dan bawang merah hingga matang dalam panci atau rantang.

Langkah-langkah memasak Lodeh ikan asep khas lamongan :

1. Blender jadi 1 (cabe,bamer,baput,kemiri,tumbar,jinten,kunyit,lengkuas,jahe).
2. Siapkan minyak panas secukupnya lalu tumis bumbu yg diblender tadi hingga harum masukan duan jeruk.
3. Kemudian masukan tempe,santen masak hingga mendidik.
4. Beri garam,gula sedikit,penyedap rasa cek rasa sudah pas semua baru masukan ikan asep nya..
5. Siap disajikan 👍.

Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut di sini. Salah satu kuliner khas Nusantara yang sudah melegenda dan populer adalah pecel lele. Makanan satu ini berasal dari kawasan Jawa Timur dan sekitarnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya yang segar dan enak dipadu dengan kuah kaldu khas ayam kampung yang lezat memang disukai oleh setiap orang.