Resep: Ote ote Surabaya

Kategori : Masakan khas Surabaya

Ote ote Surabaya. Ote-ote porong adalah makanan yang terbuat dari. Ote-ote porong adalah makanan yang terbuat dari tepung yang digoreng yang berisikan rumput laut. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Ote-ote Anget (@kirmacx).

Financial Statements OTE Group & OTE SA. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya. Anda dapat membuat Ote ote Surabaya dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ote ote Surabaya :

1. Sediakan 10 sdm tepung terigu.
2. Sediakan 1 sdm garam.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Siapkan 1 buah daun pre / daun bawang (dirajang).
5. Sediakan 200 gr tauge/kecambah.
6. Sediakan secukupnya air.
7. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng.
8. Sediakan Pelengkap.
9. Sediakan 100 gr udang (untuk topping).
10. Siapkan Cabai acar.
11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar butir.

Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. I will create an awesome typography logo circle style. Yang Khas dari Bakwan Surabaya atau Oe-ote ini adalah udang yang berada di tengah. Di Surabaya, gorengan tersebut disebut ote-ote.

Langkah-langkah memasak Ote ote Surabaya :

1. Haluskan bawang putih dan ketumbar..
2. Masukkan semua bahan, aduk rata. Tambahkan air, untuk kekentalan jangan terlalu cair. Campurkan dengan bumbu yang dihaluskan dan kecambah (tauge)..
3. Goreng dengan menggunakan cetakan ote ote. Sebelum adonan dimasukkan ke cetakan, jangan lupa cetakan diberi sedikit minyak panas agar tidak lengket..
4. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Uniknya, ote-ote di Porong Wei ini berisi tiram, rumput laut, dan Ote-otenya memiliki kulit luar yang terasa lebih empuk dengan tekstur mirip donat. Warga Surabaya mana yang nggak kenal dengan ote-ote? Panganan berbahan sayur yang ditepungi lalu digoreng ini ternyata nggak cuma laris di Kota Pahlawan, lho, tetapi juga di kota Queens, New York. Jajanan ini sejenis gorengan yang lebih sering disebut bakwan goreng atau bala-bala. Namun, orang Surabaya dan sekitarnya menyebut ote-ote.