Cara Mudah membuat Opor Ayam & Telur Kuning lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam & Telur Kuning.

Anda dapat membuat Opor Ayam & Telur Kuning dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Ayam & Telur Kuning :

1. Siapkan Ayam 1 ekor, telur rebus sudah dikupas 4 butir.
2. Siapkan 2.5 ruas jari Lengkoas.
3. Sediakan 1 ruas jari Kencur.
4. Sediakan 1.5 Kemiri.
5. Sediakan 2 siung Bawang putih.
6. Sediakan 10 siung Bawang merah.
7. Sediakan 1 sendok teh Ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1 sendok teh Kunyit bubuk.
9. Sediakan 1 bungkus Santen kara.
10. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
11. Sediakan Garam.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam & Telur Kuning :

1. Iris bawang merah 4 siung, tumis hingga harum.
2. Blender semua bumbu kecuali kunyit bubuk (agar blender tidak kuning), santen dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu yang sudah diblender bersama bawang merah tadi, tambahkan kunyit bubuk, tumis hingga harum.
4. Masukan daun jeruk, santan, ayam, telur, garam. Koreksi rasa.