Cara memasak Tahu tek / tahu telur Surabaya

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek / tahu telur Surabaya. Tahu tek atau tahu telur atau tahu telor, bukanlah makanan yang asing bagi warga surabaya. Makanan legendaris yang satu ini hampir disetiap gang disurabaya. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner.

Hello di video kali ini Aku mau bikin masakan praktis Tahu Tek / Tahu Telur, kuliner ini Khas surabaya. kenapa namanya tahu tek? karena penjual selalu. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Anda dapat membuat Tahu tek / tahu telur Surabaya dengan 15 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu tek / tahu telur Surabaya :

1. Sediakan 1 buah tahu ukuran kecil.
2. Sediakan 1 butir telur (dikocok).
3. Siapkan 1/2 buah kentang.
4. Siapkan Lontong.
5. Sediakan Bumbu kacang :.
6. Sediakan 1 genggam kacang tanah (digoreng).
7. Siapkan 1 sdm petis udang.
8. Sediakan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan Sesuai selera cabe rawit.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Siapkan 1 sdt - 1 sdm kecap manis (sesuai selera).
12. Siapkan Disajikan dengan :.
13. Sediakan Timun.
14. Sediakan Tauge pendek.
15. Sediakan Kerupuk udang kecil.

Tahu Tek Berjualan keliling yang dimana dinamakan Tahu Tek yang terdiri dari tahu, lontong, telur dicampur bumbu kacanh dan. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya.

Langkah-langkah memasak Tahu tek / tahu telur Surabaya :

1. Goreng tahu, goreng kentang, dan goreng telur. Kemudian potong kecil - kecil menggunakan gunting. Lalu tiriskan. Siapkan timun dan tauge pendek. Kemudian goreng kacang. Buat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, cabe rawit, petis, dan bawang putih. Tambahkan air. Lalu tambahkan garam. Selanjutkan beri kecap manis. Ulek lagi sampai tercampur rata..
2. Tuangkan bumbu kacang. Kemudian tambahkan kerupuk. Tahu tek/ tahu telur siap disajikan. Semoga bermanfaat :).

Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar. Kini tahu tek siap untuk disantap, jangan lupa taburi bawang goreng dan kerupuk udang kecil agar lebih nikmat. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.