Resep: Mangut ikan manyung

Kategori : Masakan khas Rembang

Mangut ikan manyung. cara memasak mangut,cara memasak mangut ikan,cara memasak mangut ikan manyung,aneka resep mangut,aneka rasep ikan asap,resep ikan asap,resep mangut ikan asap,mengolah ikan asap. Ada dua pilihan menu mangut ikan manyung, Mangut Ndas Manyung dan Mangut Iwak Manyung. Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan.

Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Ndas Manyung.bukan kasar ya pengucapannya teman-teman.memang begitulah nama makanan ini di daerah Pantura. *Ndas.dalam bahasa Jawa berarti Kepala. Membuat ikan manyung mangut di rumah ternyata cukup mudah. Anda dapat memasak Mangut ikan manyung dengan 27 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut ikan manyung :

1. Sediakan 1 Kepala ikan manyung asap.
2. Siapkan 6 Daging asap ikan manyung.
3. Sediakan 8 buah tahu masing-masing potong 2.
4. Siapkan Santan kara 1 yang kecil.
5. Sediakan 1 bungkus Kaldu jamur.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Gula pasir.
8. Sediakan 2 sendok makan margarin.
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Siapkan 9 siung bawang merah.
12. Siapkan 7 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 buah cabe merah.
14. Siapkan Lengkuas.
15. Siapkan Kencur.
16. Siapkan Jahe.
17. Siapkan Kunyit.
18. Sediakan Ketumbar.
19. Siapkan Jinten.
20. Siapkan 3 buah kemiri.
21. Siapkan Bumbu iris:.
22. Sediakan 5 buah cabe hijau iris.
23. Siapkan 3 cabe merah iris.
24. Siapkan Bumbu cemplung:.
25. Siapkan 1 batang serai geprek.
26. Sediakan 2 lembar daun salam.
27. Siapkan 10 cabe rawit utuh.

Lakukan proses pengasapan selama satu jam untuk memberikan rasa yang semakin mantao Halaman all. Manfaat Ikan Manyung - Ikan manyung ini cukup luas yang dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari- hari. Manfaat yang paling besar dari ikan manyung ini adalah sebagai ikan konsumsi, bahan. cara memasak mangut,cara memasak mangut ikan,cara memasak mangut ikan manyung,aneka resep mangut,aneka rasep ikan asap,resep ikan asap,resep mangut ikan asap,mengolah ikan asap. Resep Mangut Kepala Ikan Manyung Ndas Manyung Ala Bu Fat.

Cara memasak Mangut ikan manyung :

1. Haluskan bumbu dan tumis pake margarin sampai matang.
2. Tambahkan air lalu masukan tahu, daun salam dan sere, gula, garam, kaldu bubuk, cabe rawit utuh.
3. Setelah itu masukan ikan manyung dan kepalanya yang sebelumnya di cuci dulu masak sampai bumbu betul2 meresap ke dalam ikan dan tahu.
4. Lalu tambahkan santan kara sambil di aduk2 biar g pecah santan.
5. Tes rasa dulu y kalo sudah pas rasanya bisa matikan kompor dan siap di hidangkan.

Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu tempat makan legendaris jika berbicara olahan kepala manyung dengan bumbu mangut ini. Kepala ikan manyung diasap lebih dahulu. Ikan manyung termasuk dalam komoditas ikan laut yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Mangut Kepala Manyung banyak dijajakan oleh warung makan yang berada di daerah pesisir kabupaten Pati. cara memasak mangut,cara memasak mangut ikan,cara memasak mangut ikan manyung,aneka resep Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib. Kepala Manyung Bu Fat rasanya benar-benar menggigit.