Cara Mudah mengolah Gulai daun ubi ikan salai (ikan asap) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Gulai daun ubi ikan salai (ikan asap). Sedapnya Gulai Daun Ubi Tumbuk Bikin BAPER! Gulai Ikan Salai Khas Riau Dijamin Wuenaaaaaaaak!! Divideo kali ini kita akan ngasih tau gimana caranya masak gulai kuning ikan salai khas Riau.

Gulai daun ubi tumbuk yang super sedap dengan aroma bunga kecombrang ini membuat makan bakalan nambah! Aneka masakan khas Batak seperti ayam saksang, ayam pinadar, gulai salai ikan, gulai ubi tumbuk, arsik ikan mas dan sambal-sambalan diletakkan dalam nampan stainless steel dan. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Anda dapat memasak Gulai daun ubi ikan salai (ikan asap) dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai daun ubi ikan salai (ikan asap) :

1. Siapkan 1 ikat daun ubi.
2. Sediakan 1/2 ons ikan teri.. (untuk pnambah rasa).
3. Sediakan 3 ons ikan salai.. (ikan salai lele).
4. Siapkan 1/2 kg santan kental.
5. Siapkan secukupnya air.
6. Siapkan sesuai selera cabe rawit iris (boleh di skip).
7. Siapkan bumbu:.
8. Siapkan sesuai selera cabe merah.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 3 biji kemiri.
15. Siapkan secukupnya garam.
16. Siapkan sedikit mecin (me sasa).
17. Siapkan sedikit penyedap (boleh di skip).
18. Sediakan bumbu langkok2:.
19. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
20. Siapkan 1 batang serai.
21. Sediakan 3 lembar daun salam.
22. Sediakan 3 lembar daun jeruk.

Salah satu masakkan khas Madina adalah gulai pedas ikan salai ( ikan asap ). Ada lagi satu jenis resep masakan selain resep masak gulai ikan ala Dapat dipastikan semua rumah makan Madina menyajikan sayuran ubi tumbuk ( gulai bulung gadung ). Ikan lele salai premium goreng balado merah dan ijo. Sudah digoreng dan langsung beserta cabe nya.

Langkah-langkah memasak Gulai daun ubi ikan salai (ikan asap) :

1. Bersih kan daun ubi.. lalu rebus sampai layu (campurkan sdikit garam dlm panci rebusan nya untuk mengurangi rasa pahit dari daun ubi..).. kmudian tiriskan...
2. Giling cabe,bawang merah dll.. panaskan minyak lalu tumis bumbu giling.. masukan daun kunyit,daun salam dll. masukan santan dan tambah kan air scukup nya.. masukkan cabe rawit iris.. jangan lupa masukkan ikan teri (cuci bersih).. tunggu agak mendidih...
3. Saat sudah mulai mendidih.. masukkan ikan salai dan daun ubi yg telah di rebus tadi... beri mecin dan penyedap.. icip2 bila rasa nya sudah pas...
4. ❗tambahan ya moms.. bagus nya daun ubi di rebus dulu.. karna kalau langsung di masukkan ke dlm gulai.. gulai terkadang jdi encer.. makasi moms smoga bisa mnjadi inspirasi.. ❤.

Harga sama dengan harga mentahnya Nikmati sajian Lele asap ( Salai ) dengan kualitas eksport , bisa anda masak Goreng Balado merah , Balado Hijau , di gulai dengan pucuk ubi. Masukkan ubi rebus dan ikan bilis goreng. Bahan-bahan Sudukan sedikit adunan ubi kayu ke atas daun pisang. Kemudian letakkan inti kelapa diikuti sedikit lagi adunan ubi kayu. Resep Gulai Daun Singkong Padang Pucuk Ubi.