Resep Ayam suwir Bumbu bali

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam suwir Bumbu bali.

Anda dapat membuat Ayam suwir Bumbu bali dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam suwir Bumbu bali :

1. Siapkan 250 gr dada ayam, buang kulitnya.
2. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
3. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
4. Sediakan Segenggam daun kemangi.
5. Siapkan 200 ml air.
6. Siapkan secukupnya Gula & garam.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Siapkan 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 buah cabe merah.
11. Siapkan 2 buah cabe rawit.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan Sejempol kencur.
14. Siapkan 1/2 sdt udang rebon/terasi.

Cara memasak Ayam suwir Bumbu bali :

1. Rebus dada ayam. Suwir-suwir..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi.Masukkan jahe dan sereh geprek, bumbui gula garam & kaldu bubuk secukupnya. Kemudian tambahkan air. Koreksi rasa..
3. Masukkan ayam suwir. Masak sampai bumbu meresap & kuah surut..
4. Masukkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat. Koreksi rasa, Angkat..
5. Nikmat bangettt🤤.