Resep membuat Sate Kerang Surabaya yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate Kerang Surabaya.

Anda dapat memasak Sate Kerang Surabaya dengan 14 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kerang Surabaya :

1. Siapkan 300 gr Kerang Darah.
2. Sediakan 2 lmbr Daun Salam.
3. Siapkan 2 lmbr Daun Jeruk.
4. Siapkan 1 cm Jahe di memarkan.
5. Siapkan 2 cm Lengkuas di memarkan.
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
8. Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
9. Siapkan 1 sdt Asem Jawa matang.
10. Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
11. Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
12. Siapkan Secukupnya Garam & Gula.
13. Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis.
14. Siapkan 1/2 Gelas Air.

Cara memasak Sate Kerang Surabaya :

1. Tumis bumbu halus,lengkuas,jahe,daun jeruk & daun salam sampai harum..
2. Masukkan kerang..aduk rata..tuang air..masak hingga air surut & matang, tusuk kerang dengan tusuk sate..siap sajikan dengan sambal petis..