Resep: Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)

Kategori : Masakan khas Madura

Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay). Gw DI ajarin masak sama chef made dari bali - resep ayam lilit dan urap bali. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya.

Sate lilit ayam masakan khas dari Bali. Biasanya dihidangkan untuk hajatan masyarakat Bali. Untuk sate lilit sendiri merupakan masakan atau kuliner khas bali yang dapat di buat dari beberapa bahan utama sesuai selera. Anda dapat memasak Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay) dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay) :

1. Sediakan 250 gr daging ayam fillet cincang.
2. Sediakan 50 gr kelapa parut.
3. Sediakan 2 sdm santan kental (saya pakai sun kara).
4. Sediakan 1 sdm gula palem.
5. Siapkan 15 batang sereh.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Sediakan 6 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 buah cabe merah.
10. Sediakan 8 cabe rawit.
11. Siapkan 2 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
14. Sediakan 1/2 sdt merica.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdt totole.
17. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
18. Siapkan secukupnya Minyak.

Misalnya bisa dibuat dengan daging sapi, udang, tahu, daging ayam ataupun ikan, seperti pada Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali. Nah untuk resep sate lilit khas bali kali. Dalam menikmati sate Lilit khas bali ini, tentunya ada beberapa sambel yang menambah kenikmatan jika disandingan kan dengan sate lilit ayam ini. Jika Anda ingin mencoba sambal Lain, Sambal Embe khas Bali juga sangat cocok menemani Masakan Sate Lilit Ayam ini.

Langkah-langkah memasak Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay) :

1. Haluskan bumbu (saya menggunakan blender).
2. Tumis bumbu halus hingga matang. Dinginkan.
3. Campur bumbu halus ke sisa bahan lainnya. Koreksi rasa.
4. Siapkan sereh. Rendam terlebih dahulu di air agar tidak mudah terbakar.
5. Lilit adonan sate lilit pada batang sereh.
6. Bakar menggunakan grill pan atau alat bakar/grill lainnya.
7. Sajikan selagi hangat.

Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Bali Sate Lilit - Bali, Indonesia. Includes Balinese food, people, Balinese Hindu temples Bali Good Food: Ayam Bertutu Khas Gilimanuk. With so much food reviews on Bali food. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera.