Resep: Carang gesing enak

Kategori : Masakan khas Solo

Carang gesing. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang.

Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Anda dapat memasak Carang gesing dengan 10 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Carang gesing :

1. Sediakan Bahan 1 : Adonan cair.
2. Siapkan 2 butir telur ayam.
3. Sediakan 450 ml santan kental.
4. Siapkan 2 sachet kental manis.
5. Sediakan 80 gr gula pasir.
6. Sediakan secukupnya Vanili cair/bubuk.
7. Sediakan Bahan 2 Pelengkap isian.
8. Sediakan 5 buah Pisang kepok matang, potong kira-kira 1cm.
9. Sediakan 7 lembar Roti tawar, lebih jg boleh, potong dadu jgn trll kecil.
10. Sediakan Nangka secukupnya iris kecil2.

Pernah mendengar camilan tradisional Carang Gesing? Camilan satu ini berbahan dasar pisang dan dicampur dengan santan dan telur. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Langkah-langkah memasak Carang gesing :

1. Aduk semua bahan 1 sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Jika terlalu manis bisa ditambahkan santan atau air. Jika kurang manis bisa ditambah gula atau susu. Sesuaikan selera masing2 ya.
2. Siapkan wadah utk penyajian, boleh mangkok tahan panas atau aluminium foil.
3. Pertama tama campurkan roti dan pisang pada wadah terpisah.
4. Selanjutnya masukkan campuran roti dan pisang pada wadah penyajian. Tata secukupnya sesuai selera.
5. Tambahkan irisan nangka diatasnya sebagai topping.
6. Siramkan bahan 1 pada campuran roti yang sudah ditata tadi sampai kira2 sudah meresap keseluruh roti dan pisang.
7. Kukus sampai matang.
8. Siap disajikan hangat atau dingin..

Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat salah satu sisinya lalu sendokkan cairannya, baru dibungkus. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja. Solusinya tuang saja carang gesing di ramekin dan kukus seperti biasa, nanti bisa langsung disajikan. Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis. Carang gesing adalah salah satu kuliner khas dari Solo yang berbahan dasar pisang yang dikukus Kalau ada pisang di rumah namun kamu bingung mau dibuat apa, coba buat carang gesing aja.