Resep: 6. Nasi Jinggo Khas Bali

Kategori : Masakan khas Bali

6. Nasi Jinggo Khas Bali.

Anda dapat membuat 6. Nasi Jinggo Khas Bali dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 6. Nasi Jinggo Khas Bali :

1. Siapkan Ayam Sisit.
2. Siapkan ayam.
3. Sediakan cabe rawit besar.
4. Sediakan cabe rawit kecil.
5. Sediakan bawang merah.
6. Sediakan bawang putih.
7. Sediakan gula merah.
8. Sediakan terasi.
9. Siapkan garam.
10. Siapkan gula (opsional).
11. Siapkan daun jeruk.
12. Siapkan Mie Kuning.
13. Sediakan mie kuning (merk mie burung dara).
14. Sediakan bawang putih.
15. Siapkan lada.
16. Sediakan garam.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Siapkan centong nasi.
19. Siapkan orek tempe.
20. Sediakan kacang goreng.

Cara memasak 6. Nasi Jinggo Khas Bali :

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga matang. Suwir- suwir..
2. Di step ini, ayamnya perlu saya goreng sebentar karena proses merebus sedikit kurang lama sehingga perlu digoreng agar matang. Boleh skip step ini..
3. Tumis bumbu ayam sisit yg sudah dihaluskan. Bila sudah harum, masukkan ayam suwir dan daun jeruk. Bisa ditambahkan sedikit air agar tidak gosong & bumbu meresap dengan baik. Angkat bila air sudah surut dan bumbu telah meresap..
4. Selanjutnya rebus mie kuning hingga matang. Angkat, tiriskan. Lalu tumis bawang putih, lada, garam hingga harum. Masukkan mie & masak hingga bumbu meresap & matang..
5. Tata di piring saji bersama dengan nasi, kacang goreng, dan orek tempe. Sajikan. Ps: Seharusnya dibungkus dgn daun pisang, tapi sayang lagi tidak stock di rumah..