Resep membuat Ayam kampung saksang khas medan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Ayam kampung saksang khas medan. Jika cukup ribet dengan membuat bumbu yang akan ditumis, kamu bisa beli bumbu jadi. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Batak. Ditambah dengan ceker ayam sedap nian.

Tanggo-tanggo merupakan olahan masakan khas Batak yang memiliki bahan tak berbeda jauh dengan Saksang. Daftar menu makanan khas medan yang enak dan terkenal. Masakan kuliner, jajanan, cemilan, kue tradisional khas medan yang wajib kamu coba ! Anda dapat mengolah Ayam kampung saksang khas medan dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam kampung saksang khas medan :

1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan Sejempol lengkuas (memarkan).
5. Siapkan 1 batang Sereh (memarkan).
6. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis bumbu.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan Kuah kaldu ayam (bisa diganti air biasa juga).
9. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Siapkan 2 batang serai (iris dulu tipis biar mudah dihaluskan).
12. Siapkan 1 buah batang rias bagian tengah/putihnya (bisa skip klo ga ada).
13. Siapkan Sejempol jahe.
14. Siapkan 10 buah Cabe merah.
15. Sediakan 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera aja).
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Sediakan 6 siung bawang merah.
18. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 3 buah kemiri.
20. Sediakan Andaliman secukupnya (saya ga pake, karena ga ada jual disini😭).

Saksang merupakan masakan dari suku Batak yang bisa kita dapati di kota Medan. Saksang adalah makanan yang berkuah yang bahan utamanya. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Langkah-langkah memasak Ayam kampung saksang khas medan :

1. Tumis semua bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan garam. Aduk sampai wangi..
2. Setelah wangi, masukkan kaldu ayam /air secukupnya..
3. Masukkan ayam dan aduk, koreksi rasa. Masukkan perasan jeruk nipis, aduk merata..
4. Aduk sampai kuah mengering. Atau kalau mau ada kuah nya sedikit ga papa juga..
5. Yess siapp disajikan deh. Makan pas lagi panas biar makin mantull😂.

Saksang adalah makanan khas tapanuli, biasanya terbuat dari ayam ataupun daging babi yang dibumbui pedas. dagingnya dipotong kecil Resep dengan petunjuk video: Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan! Kasuari Medan was merged with this page. Tengku Ari Zulfi reviewed Ayam Kampung Goreng Khas Solo, Jl. Kali ini saya Nana ~ Lanna Rena chanel Dapur Vempidou akan menyajikan video: Masak MASAK MIE SOP KAMPUNG MEDAN mudah buatnya praktis dan rasanya enak paten.