Resep membuat Pucuk Ubi Ikan Teri yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Pucuk Ubi Ikan Teri.

Anda dapat membuat Pucuk Ubi Ikan Teri dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pucuk Ubi Ikan Teri :

1. Siapkan Pucuk Ubi / daun singkong.
2. Sediakan ikan teri.
3. Siapkan kecombrang.
4. Sediakan santan.
5. Sediakan cabai rawit merah.
6. Sediakan ulas bawang merah.
7. Siapkan bumbu halus.
8. Sediakan ulas bawang putih.
9. Siapkan ulas bawang merah.
10. Sediakan kemiri.
11. Sediakan ketumbar.
12. Sediakan kunyit.
13. Sediakan air.
14. Sediakan garam.
15. Sediakan gula.

Langkah-langkah memasak Pucuk Ubi Ikan Teri :

1. Rebus daun singkong. Sisihkan.
2. Tumis irisan bawang merah dan cabai hingga harum.
3. Masukan bumbu halus tunggu sampai harum.
4. Tambahkan air lalu masukan bunga kecombrang/honje. Tunggu sampai mendidih..
5. Masukan santan dan ikan teri. Aduk sampai merata..
6. Masukan daun singkong yang sudah di iris tebal..
7. Masukan garam gula kalau ada pakai minyak ikan agar menjadi gurih...
8. Sajikan.