Resep: Mie Celor 26 Ilir KW Super yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor 26 Ilir KW Super.

Anda dapat membuat Mie Celor 26 Ilir KW Super dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Celor 26 Ilir KW Super :

1. Sediakan 1 bgks Mie direbus (saya pakai spageti merk berilla uk.11).
2. Sediakan 1 genggam Udang (kira2).
3. Siapkan secukupnya Air (kira2 setengah panci).
4. Siapkan 1 sdm Merica Bubuk.
5. Sediakan 1 bks Masako rasa sapi.
6. Siapkan 5 sdm Maizena (kira2).
7. Siapkan secukupnya Garam dan Gula.
8. Siapkan 1 Kotak Santan Kara uk. 200ml.
9. Sediakan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 buah cabe merah.
13. Sediakan 5 butir kemiri.
14. Siapkan Pelengkap :.
15. Sediakan sesuai selera Bawang goreng, daun sop, kecambah, cabe rawit giling, telur.

Cara memasak Mie Celor 26 Ilir KW Super :

1. Kaldu Udang : rebus udang dengan air setelah mendidih kurang lebih 15 menit saring, pisahkan daging dan kepalanya. Daging udang dicincang/potong2 kemudian masukkan kembali kedalam panci yang berisi kaldu udang tadi..
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan kedalam kaldu udang yang mendidih tadi, setelah itu masukkan santan kara aduk2 jangan sampai pecah.
3. Masukkan merica halus, masako, garam dan gula, lakukan koreksi rasa. Setelah itu masukkan larutan maizena, mendidih matikan api.
4. Sajikan mie celor bersama pelengkap, siap disantap..