Cara memasak Nasi Lengko yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko.

Anda dapat memasak Nasi Lengko dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Lengko :

1. Siapkan 1 piring nasi hangat.
2. Siapkan Secukupnya toge rendam air mendidih.
3. Siapkan Secukupnya timun.
4. Siapkan Kecap.
5. Sediakan Bawang goreng.
6. Siapkan Bumbu kacang.
7. Sediakan Cabe rawit.
8. Sediakan Bawang putih.
9. Siapkan Bawang merah.
10. Siapkan Kacang tanah.
11. Sediakan Kecap.
12. Siapkan Bahan oreg basahnya.
13. Sediakan 1/4 papan tempe.
14. Sediakan 2 buah tahu.
15. Siapkan Bumbunya tempe:.
16. Siapkan iris Bawang putih dan merah.
17. Sediakan iris Cabe merah.
18. Siapkan Gula.
19. Siapkan Garam.
20. Sediakan Kaldu bubuk.
21. Sediakan Saori.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko :

1. Toge yang sudah direbus, sisihkan timun dipotong kecil sisihkan.
2. Ulek bumbu kacang sampai halus tambahkan air hangat dan kecap sisihkan.
3. Buat oreg tempe putih basah, caranya: tempe dan tahu dipotong kecil, tumis bumbu oreg sampai harum, masukkan potongan tempe tahu, air gula, garam, kaldu dan saori masak sampai air menyusut, cek rasa jika sudah pas angkat, sisihkan.
4. Ambil nasi hangat pada piring saji, letakkan oreg basah di atasnya, tata toge dan timun siram dengan bumbu kacang, tambahkan kecap dan taburi bawang goreng, nasi lengko siap dihidangkan.