Resep: Tumpeng nasi kuning simpel yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tumpeng nasi kuning simpel. Cara menata atau mendecor nasi kuning tumpeng simpel dan sederhana. #tumpeng #indonesia #culture #budaya #tradisi #cara #food #kuliner #milad #hbd. Nasi kuning tumpeng ini sering dibuat buat acara khusus di rumah, favorite pokoknya. Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc.

Kita dapat menikmati nasi kuning dimanapun dan kapanpun hal ini dikarenakan cara membuatnya yang simple dan cepat. Kelezatan nasi tumpeng bisa Anda nikmati dan cocok untuk di coba. Makanan khas ini sangat familiar bagi masyarakat nusantara. " Mau kendurian pake tumpeng? Anda dapat membuat Tumpeng nasi kuning simpel dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tumpeng nasi kuning simpel :

1. Sediakan 1 kg beras (jenis pera).
2. Siapkan 4 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 ruas kunyit goreng dan ulek.
5. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
6. Siapkan 1 sdm garam.
7. Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
8. Sediakan 1/2 butir kelapa besar.
9. Siapkan 2 liter air untuk buat santan.

Atau sekedar bikin nasi kuning untuk sarapan? Cara membuat nasi kuning untuk tumpeng disertai sambal dan komplit dengan aneka lauk pauk. Nasi Tumpeng merupakan warisan tradisi asli budaya Indonesia yang sampai saat ini masih digunakan sebagai hidangan istimewa dalam setiap acara. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal.

Cara memasak Tumpeng nasi kuning simpel :

1. Cuci bersih beras tiriskan.
2. Buat santan tambahkan ulekan kunyit lalu di saring..
3. Rebus santansantan kunyit dengan daun salam,daun jeruk kunyit bubuk garam dan perasan air jeruk nipis sambil di aduk2 hingga mendidih (mirip2 masak gule jadinya) ini cuma biar santan tanak dan gurih. Setelah santan mendidih masukan beras masak sambil sesekali diaduk agar tidak gosong bawahnya masak hingga air asat dan matikan apinya nasi kekel sudah jadi tinggal di kukus..
4. Panaskan dandang dengan air secukupnya setelah mendidih masukan nasi tadi kukus selama 20 menit hingga matang..
5. Jika mau buat tumpeng harus bener2 nasi panas yang baru mateng agar bisa tercetak dengan rapat..
6. Tips tadi saya bikin tumpeng tidak terasa panas dan hasil rapi. Cetakan tumpeng alasi dalamya dengan daun pisang hingga rapi taruh di teko gelas takar punya saya 1500ml pas untuk pertama tuang satu sendok padatkan ke ujung lalu tambah 1centong padatkan dan begitu seterusnya hingga penuh lalu diamkan dulu hingga hanggat. Sambil membuat alas tumpeng nya denga lapisan nasi kuning juga. Setelah siap dan tumpeng hanggat tinggal di balik cetakan nya..
7. Tips lagi agar tumpeng nasi kuning tidak kering bungkus daun yang tadi buat alas cetakan tumpeng jangan di lepas sebelum nasi tumpeng benar2 dingin atau sudah mau di hidangkan artinya tudak ada penguapan. Daun akan menahan penguapan jafi tumpeng akan tetap lembab kalau perlu daun disemat lidi agar tidak lepas..
8. Nasi tumpeng tinggal di hias dengan lalapan dan lauk-lauk pendampingnya..

Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna makanan alami. Rasanya yang gurih dengan tampilan berbeda dari nasi pada umumnya. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain.