Cara membuat Apem Putih (Phak Tong Ko) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Apem Putih (Phak Tong Ko).

Anda dapat mengolah Apem Putih (Phak Tong Ko) dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Apem Putih (Phak Tong Ko) :

1. Siapkan 1 Bahan.
2. Sediakan 180 gram Gula.
3. Siapkan 3 lembar daun pandan.
4. Sediakan 300 ml Air.
5. Sediakan 2 Bahan.
6. Sediakan 280 gram Tepung beras.
7. Siapkan Air kelapa 300ml (sy air kelapa yg parut).
8. Sediakan 3 Bahan.
9. Siapkan 1 sdt ragi instan.
10. Siapkan Sedikit minyak utk mengoleskan loyang.

Langkah-langkah memasak Apem Putih (Phak Tong Ko) :

1. Masak air, gula dan daun pandan sampai mendidih, lalu diamkan sampai suhu ruang..
2. Tempatkan tepung beras di wadah lain, lalu masukkan air kelapa separoh aduk sampai tepung tidak ada yg menggumpal. Lalu masukkan air kelapa semua..
3. Lalu masukkan air gula sedikit demi sedikit sampai tercampur rata secara perlahan aduknya. Dan setelah itu masukkan 1 sdt ragi instan. Lalu aduk sampai ragi larut..
4. Tutup adonan dgn kain basah atau plastik Wraping, diamkan 3-4 jam..
5. Panaskan kukusan (tutup kukusan sy kasih kain dulu biar air kukusan gak netes) lalu tuang adonan kedlm loyang yg sdh dioles minyak. Lalu kukus sampai 30 menit. Gambar dibawah setelah di diamkan 3 jam yah 😊.
6. Tunggu sampai dingin baru dipotong-potong biar gak lengket banget 😁👍.
7. Seratnya kelihatan kan yah 😁.