Cara memasak Ayam kalasan vs sambel kosek

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam kalasan vs sambel kosek. Oh iyya, makan Ayam Geprek Sambel Koseknya Endul banged, best lah #kuliner. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini.

Sebenarnya daerah ini masuk ke propinsi Yogyakarta Selain resep ayam bakar kalasan, bumbu bumbu khas dari resep ini sebenarnya juga bisa dikombinasikan menjadi kreasi ayam goreng kalasan yang lezat. Pesen ayam bakar kalasan ini udah pasti bener banget. Ayam yang dibakar karena emang prosesnya dibakar, bukan karena ayamnya nyuri motor tetangga, rasanya enak banget. Anda dapat memasak Ayam kalasan vs sambel kosek dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam kalasan vs sambel kosek :

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Sediakan secukupnya gula jawa.
8. Siapkan secukupnya air asam jawa.
9. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
10. Sediakan secukupnya air.
11. Sediakan Sambal Kosek.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 7 cabe merah keriting.
14. Siapkan 15 cabe rawit hijau.
15. Sediakan 3 cabe galak.
16. Siapkan 1/4 sdm gula pasir.
17. Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa.
18. Sediakan 1 buah jeruk limo.

Bumbunya meresap kedalam celah-celah daging dan kulitnya. Udah gitu ayamnya disutuk, macam sate aja lah ini ayam. Lele Pedes Mantab Membuat Sambel Rawit Pedas, Usaha Kuliner Resep Andalan Almarhum Ibu Ku. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan.

Cara memasak Ayam kalasan vs sambel kosek :

1. Haluskan bumbu,(bapu) kemudian rebus ayam dan masukan semua bahan, jangan lupa serainya di geprek dulu. rebus ayam dg air penuh sampai ayam tenggelam dg api kecil.
2. Panaskan minyak goreng, goreng sebentar dg api kecil, hati2 jangan sampai gosong.
3. Lembutkan cabe dan campur dg gula garam penyedap rasa, icip2 sampai pas. lalu potong jeruk limau jadi dua, dan siap di sajikan.

Bagi Anda yang menyukai menu kremes, kami juga menyediakan. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan - Masakan ayam kali ini adalah ayam goreng enak dengan pemakaian bumbu khas yang dipopulerkan dari daerah Kalasan, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya. Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya.