Resep: Tempe Mendoan

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe Mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Satu lagi bukan dari mayora tapi dari Willgoz's Kitchen!

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Anda dapat mengolah Tempe Mendoan dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Mendoan :

1. Sediakan 1 bh tempe uk sedang.
2. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 2 sdm tepung beras.
4. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
5. Sediakan 2 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 lmbr daun seledri.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Lada bubuk.
10. Siapkan Air.
11. Siapkan Minyak.

Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.

Langkah-langkah memasak Tempe Mendoan :

1. Potong2 tipis tempe.. lalu rendam dg air garam.. 10 mnt...
2. Siapkan adonan tepung.. tepung terigu, tepung beras, bawang putih (haluskan), daun seledri (iris tipis), garam, lada, ketumbar, air.. aduk rata...
3. Balut tempe dg adonan tepung.. goreng d minyak panas hingga kecoklatan...
4. Sajikan 💛...

Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe. Ciri khas dari mendoan tempe Banyumas adalah tempe yang tipis dah harum karena bungkusnya dari daun pisang maupun daun nyangkuh.