Resep: Oseng-oseng Tempe Udang istimewa

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Oseng-oseng Tempe Udang.

Anda dapat mengolah Oseng-oseng Tempe Udang dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng-oseng Tempe Udang :

1. Sediakan 1 papan tempe, potong dadu kecil.
2. Sediakan 250 gram udang, buang kepalanya.
3. Sediakan 1 buah tomat, potong-potong.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
8. Sediakan 2 sdm kecap manis.
9. Siapkan Secukupnya air.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
12. Siapkan Bumbu iris:.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Sediakan 2 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
16. Sediakan 3 buah cabe rawit merah.

Cara memasak Oseng-oseng Tempe Udang :

1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, kemudian masukan cabe, salam, sereh, lengkuas dan tomat..
2. Masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna. Masukan tempe, tambahkan gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Beri air secukupnya agar bumbu meresap..
3. Masak sampai matang dan air menyusut..
4. Sajikan....