Resep membuat Sate Sapi Seriusan Empuknya ala resto

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate Sapi Seriusan Empuknya.

Anda dapat membuat Sate Sapi Seriusan Empuknya dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Sapi Seriusan Empuknya :

1. Siapkan 1/4 kg daging sapi, iris agak tipis dan potong kecil.
2. Sediakan Secukupnya margarin.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt biji ketumbar.
6. Sediakan 1/4 sdt jinten.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan 2 biji asam.
9. Sediakan 1/4 gula merah bentuk batok.
10. Siapkan 1/2 cm jahe.
11. Siapkan Secukupnya kecap manis.
12. Sediakan Tusuk sate.
13. Sediakan Daun pepaya.

Cara memasak Sate Sapi Seriusan Empuknya :

1. Uleg semua bumbu halus lalu campur dengan daging, tambahkan 2-3 sdm kecap manis.
2. Remas-remas atau aduk sampai tercampur semua. Lalu bungkus dengan daun pepaya. Remat-remat daun pepaya yang berisi daging supaya daging cepat empuk. Masukkan ke dalam kulkas, tunggu 2 jam. (Kalo aku masukkan kulkas 24 jam jadi empuk banget+ngeresap bumbunya).
3. Tusuk daging, lalu siapkan margarin yang sudah dicampur kecap sebagai bahan olesan..
4. Saya tidak pakai arang namun menggunakan teflon yang agak besar. Panaskan lalu lumuri teflon dengan margarin, tata sate dan baluri dengan margarin yang sudah dicampur kecap..
5. Bolak balik setelah dirasa sudah matang. Sate siap dihidangkan dengan kecap, daun jeruk, bawang merah dan irisan cabe..