Resep: Sate sapi

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate sapi. Aroma dan rasa ketumbar sangat pas sebagai marinasi bumbu daging. Rasanya mengingatkan dengan Dendeng Sapi, namun kali ini dagingnya masih juicy! Selamat menempuh hidup baru buat para 'sapi kolot' yang kini sudah sarjana.

Sate Sapi Jepara berasal dari Kabupaten Jepara, tetapi kini Sate Sapi Jepara sudah ada dimana-mana, Karena penjual Sate Sapi Jepara yang merantau ke kota-kota besar untuk mengadu nasib. Cara Masak Sate Sapi Bumbu Padang : Rebus daging jerohan dan lidah serta cengkih kemudian hingga harum dan matang. kemudian kita masukkan ke dalam rebusan daging lalu kecilkan api. Tapi kali ini kita akan coba memasak dengan resep sate daging sapi lezat ala Padang di rumah sendiri. Anda dapat mengolah Sate sapi dengan 29 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sate sapi :

1. Siapkan Racikan sate:.
2. Sediakan 1/4 kg daging sapi.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 sdt ketumbar.
5. Siapkan 1 sdt asam jawa.
6. Sediakan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt merica.
8. Siapkan 1 sdm gula merah diiris.
9. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas.
10. Sediakan Secukupnya Garam.
11. Siapkan Bumbu kacang :.
12. Sediakan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung putih.
14. Sediakan 3 sdm kacang tanah goreng.
15. Sediakan 2 sdt asam jawa.
16. Siapkan 1 gendul gula merah.
17. Siapkan 1 sdt Garam.
18. Siapkan Sambal kecap.:.
19. Siapkan 8 buah cabe rawit merah.
20. Siapkan 4 sdm kecap manis.
21. Sediakan Sejumput garam.
22. Siapkan 1 siung bawang putih.
23. Siapkan 3 siung bawang merah (potong potong agak tebal).
24. Sediakan Acar:.
25. Siapkan 1 buah timun.
26. Siapkan 1 buah wortel.
27. Sediakan 5 buah cabe rawit.
28. Sediakan 1 sdt cuka makan.
29. Sediakan 3 siung bawang merah.

Siapkan terlebih dulu bahan-bahannya sesuai dengan resep berikut ini. Bakar di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu. Sate Sapi Suruh merupakan salah satu daya tarik kuliner di sekitar kota Salatiga. Keberadaannya sudah cukup terkenal di masyarakat Salatiga dan sekitarnya karena telah dibuka beberapa cabang.

Langkah-langkah memasak Sate sapi :

1. Siapkan daging sapi segar potong kotak lumuri jeruk nipis bilas dengan air bersih sisihkan..
2. Siapkan juga tusukan sate ulek bumbu untuk racikan sate campur dengan daging sapi yg sdh dipotong kotak diamkan kurang lebih 15 menit lalu tusuk dengan tusukan sate.
3. Panaskan pembakaran lalu bakar sate sampai matang sisihkan..
4. Untuk Acar potong wortel, bawang merah dan timun berbentuk kotak tambahkan gula, garam dan cuka makan tambahkan 5 sendok makan air tambahkan juga cabe rawit aduk biar tercampur rata sisihkan..
5. Untuk sambal kecap ulek kasar cabe rawit dan bawang putih tambahkan sedikit garam kemudian masukan kecap dan bawang merah yg sudah dipotong2 aduk dengan sendok biar semuanya tercampur sisihkan..
6. Untuk sambel kacang blender semua bahan seperti kacang tanah yg sdh digoreng, bawang putih dan bawang merah serta cabe dan asam jawa jangan terlalu halus.... bunda bisa tambahkan sedikit air biar ga macet blendernya setelah itu baru digoreng tambahkan garam dan gula serta sedikit Kaldu bubuk setelah matang angkat sisihkan..
7. Langkah terakhir untuk penyajian tata sate diatas piring saji sajikan dengan sambel kecap, sambel kacang Dan acar.

Sate daging sapi yang dibuat dengan lumuran minyak sayur, kecap dan Royco Kaldu Sapi. Makin lezat disajikan dengan sambal bawang segar, dengan tambahan Royco Kaldu Sapi. Sate Matang dan Sate Rembiga, Sate Enak Berbahan Daging Sapi. Indonesia juga mengenal beragam olahan sate berbahan daging sapi. Biasanya sate-sate ini menggunakan bumbu berbeda tergantung.