Resep: Soto medan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat mengolah Soto medan dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto medan :

1. Sediakan 450 gr dada ayam. Bersihkan lalu beri perasan jeruk nipis.
2. Sediakan 250 gr mihun, di goreng.
3. Siapkan 1800 ml santan.
4. Sediakan Haluskan:.
5. Siapkan 2 buah kemiri.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
7. Sediakan 1 sdt merica.
8. Sediakan 3 ruas kunyit.
9. Sediakan 2 ruas jahe.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/2 buah pala.
13. Siapkan Pelengkap:.
14. Sediakan 2 buah sereh.
15. Siapkan 2 lmbr daun salam.
16. Siapkan 6 lmbr daun jeruk.
17. Sediakan 2 buah kapulaga.
18. Siapkan 4 kelopak bunga lawang.
19. Sediakan Daun bawang dan daun seledri.
20. Sediakan Garam dan penyedap.
21. Siapkan Bawang goreng, jeruk nipis, tauge dan cabe rawit giling.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto medan :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan rempah tambahan.
2. Lalu masukkan ayam aduk rata dan beri air. Masak sampai ayam matang. Lalu angkat ayam. Siap untuk di goreng.
3. Masukan santan. Aduk aduk sampai matang dan santan tidak pecah.
4. Matikan api dan beri garam& penyedap bila suka. Lalu masukkan irisan daun bawang dan daun seledri.
5. Penyajian: suwir2 ayam. Masukkan mihun goreng lalu beri suwiran ayam, tauge. Lalu siram kuah. Beri taburan bawang goreng, cabai dan jeruk nipis. Kalau suka boleh tambahkan kecap.
6. Selamat mencoba.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.