Resep membuat Soto Daging Sapi istimewa

Kategori : Masakan khas Pati

Soto Daging Sapi.

Anda dapat membuat Soto Daging Sapi dengan 23 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Daging Sapi :

1. Siapkan 1/4 Daging sapi.
2. Sediakan 2 batang serai.
3. Siapkan 3 daun jeruk.
4. Sediakan 3 daun salam.
5. Sediakan 1 pala.
6. Sediakan 1 kayumanis.
7. Sediakan 3 cm Lengkuas.
8. Siapkan Tauge.
9. Sediakan Tomat.
10. Sediakan Jeruk nipis.
11. Siapkan Bawang goreng.
12. Siapkan Seledri.
13. Siapkan Loncang.
14. Sediakan 3 Telur.
15. Sediakan Garam.
16. Sediakan Penyedap (royco).
17. Sediakan Bumbu halus.
18. Siapkan 10 bawang merah.
19. Sediakan 7 bawang putih.
20. Sediakan 3 kemiri.
21. Sediakan 2 cm jahe.
22. Siapkan 2 cm kunyit.
23. Siapkan 2 sdt ketumbar.

Langkah-langkah memasak Soto Daging Sapi :

1. Rebus daging sampai empuk. Rebus telur lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Panaskan sedikit minyak dalam panci / wajan. Gunakan api kecil. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus..tunggu hingga harum.
4. Setelah bumbu harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kayumanis, dan lengkuas. Tunggu 2 - 3 menit sampai daun layu masukkan daging, air, garam, dan penyedap. Koleksi rasa.
5. Beri tauge dengan air panas 2-3 menit lalu saring airnya. Potong telur menjadi 2 bagian, sisihkan..
6. Siapkan tauge, telur, jeruk nipis, sambal sebagai pelengkap..
7. Setelah kuah dan daging matang angkat lalu sajikan.