Resep Rendang daging sapi ala" padang

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging sapi ala" padang. Lihat juga resep Rendang daging sapi enak lainnya. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Padahal rendang khas padang ala ibu mertua yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang khas padang ala ibu mertua, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Penjual rendang tentu saja bisa Anda temui dimana saja karena rumah makan Padang sudah tersebar luas di seluruh Indonesia. Anda dapat mengolah Rendang daging sapi ala" padang dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang daging sapi ala" padang :

1. Sediakan 1 kg :daging sapi.
2. Sediakan 700 ml :santan cair.
3. Siapkan 200 ml :santan kental.
4. Sediakan 1 sdm :garam.
5. Siapkan 1 sdm :micin.
6. Siapkan 1 sdm :gula pasir.
7. Siapkan secukupnya penyedap rasa.
8. Siapkan 4 lembar : daun salam.
9. Siapkan 4 lembar :daun jeruk.
10. Sediakan 2 batang : serai.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 8 siung : bawang merah.
13. Sediakan 8 siung :bawang putih.
14. Siapkan 6 bh :cabe merah.
15. Sediakan 8 bh :cabe rawit (atau sesuai selera)krna saya gk suka pedes.
16. Sediakan 7 bh :kapulaga.
17. Siapkan 4 bh :cengkeh.
18. Sediakan 2 ruas :lengkuas.

Bahkan rendang pun juga sudah dijual di berbagai negara lain. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, membuat rendang ala Padang ini membutuhkan daging sapi sebagai bahan utamnya dan ditambah dengan bumbu serta rempah-rempah. Anda bisa memilih membuat rendang ayam, telur, bebek, dan lainnya. Rendang berasal dari kata 'marandang' atau yang artinya proses memasak untuk menghilangkan air.

Cara memasak Rendang daging sapi ala" padang :

1. Iris daging seusai selera yah lalu rebus dulu biar enak empuk setelah di rebus angkat lalu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu setelah halus panaskan minyak dalam wajan lalu masukan bumbu lalu masukan daun salam,sereh,jeruk,garam,merica,penyedap rasa,micin tumis smpe harum lalu masukan daging dan santan cair.
3. Setelah agak menyusut lalu masukan santan kental dah tunggu smpe keluar minyak seperti di gambar lalu angkat dan sajikan.
4. Selamat mencoba ibu" semoga bermanfaat.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi. Untuk itu, tak ada salahnya untuk mencoba menyajikan makanan khas Minangkabau ini sebagai sajian menu Lebaran. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Rendang Padang - Randang- Rendang (Bahasa Minang: Randang) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan utama dengan kandungan bumbu rempah-rempah yang kaya. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara bikin rendang daging enak ala Gordon Ramsay, koki asal Inggris tersebut membagikan resepnya melalui situs resmi Gordon Ramsay.