Resep: Rendang daging

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging. Sla je gerechten op en voeg ingrediënten toe aan je boodschappenlijst. Met de instructievideo's en de Allerhandigste kooktips van AH lukt je recept altijd. Rendang berasal dari kata 'merandang', yang mengandung arti memasak santan hingga menyusut (kering) dengan perlahan.

Masakan yang mudah dan sederhana tentu sangat membantu sebagai menu andalan keluarga. Ketika mula mula belajar membuat rendang, saya beli pes rendang segera yang dibuat oleh bonda sahabat saya. Saya beli banyak banyak dan bawa balik ke Kelantan untuk dimasak rendang bagi hidangan suami di pagi raya. Anda dapat memasak Rendang daging dengan 20 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang daging :

1. Siapkan 1 kg daging.
2. Siapkan 1 kg santan murni.
3. Sediakan 1 btg sereh.
4. Sediakan 5 lbr daun salam.
5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
6. Siapkan Secukupnya gula merah.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Sediakan 250 g cabe keriting mix rawit.
9. Siapkan 250 g bawang merah.
10. Sediakan 10 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 sdt jinten.
12. Siapkan 1 sdt adas.
13. Siapkan 1 btr pala.
14. Sediakan 5 bh cengkeh.
15. Siapkan 3 btr kemiri.
16. Siapkan 1 sdt merica.
17. Siapkan 4 sdm ketumbar.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Siapkan 1 ruas lengkuas.
20. Sediakan secukupnya Garam.

Daging Rendang adalah Daging pilihan yang khusus untuk dibuat makanan siap saji Rendang. Daging rendang umumnya menggunakan daging sapi dan juga pada daging sapi terdiri dari beberapa jenis posisi yang dapat digunakan untuk diolah dimasak menjadi rendang. Pada beberapa daerah, penggunaan posisi daging sapi ini berbeda-beda juga tergantung dari. Hi semua, atas permintaan ramai, kali ni Che Nom akan sediakan menu istimewa ni…sempena Aidilfitri yang bakal tiba tak berapa hari je lagi.

Cara memasak Rendang daging :

1. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum kemudian masukan dedaunan dan daging ungkap sebentar, sekitar 15-20 menit kemudian masukan santan aduk sedekali sampai mendidih supaya santan tidak pecah,,.
2. Setelah meletup santan mulai kental kecilkan api supaya daging mkin lembut dan dedak rendang menghitam, aduk2 sesekali supaya tidak gosong, kira2 sudah agak kering angkat dan siap disajikan,,.

Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Kamu tinggal memilih variasi resep yang diinginkan. Nah, tak ada salahnya mencoba memasak rendang sendiri di rumah. Rendang daging Ayu Suyono Lumajang, Jawa Timur Ini makanan favorite keluarga, terutama suami dan anak kicik. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.