Resep: Lupis ketan irit gas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis ketan irit gas. Berbagi resep dan tips agar bisa irit gas saat merebus bubur ketan hitam. Bahan : -Gula aren (optional) -Gula pasir u/tambahan bila kurang manis. -sejumput. Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini.

Ternyata bikinnya gampang banget, cuma ya itu, ngabisin gas karena. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca). Anda dapat mengolah Lupis ketan irit gas dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lupis ketan irit gas :

1. Sediakan 1/2 kg ketan putih.
2. Sediakan daun pisang.
3. Siapkan secukupnya air.
4. Sediakan bahan saus.
5. Sediakan 2 cangkir air.
6. Siapkan 2 batok gula merah atau aren.
7. Siapkan 2 sdm gula pasir.
8. Sediakan bahan taburan.
9. Sediakan 1/2 buah kelapa diparut.

Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah mencicipi tapi tidak tahu namanya. Jajanan Enak ini sayang kalau tidak kita lestarikan keberadaannya. Kue Lupis Ketan / Kuih Lopes. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.

Langkah-langkah memasak Lupis ketan irit gas :

1. Rendam semalaman ketan putih atau minimal 3 jam.
2. Bentuk segitiga daun pisang, isi dengan beras ketan sampai 3/4 penuh, sematkan lidi.
3. Pada panci besar, tata lupis dengan posisi tidur, ditumpuk spy tidak mengambang saat ditambah air. Tambahkan air pelan2 sampai semua lupis tertutupi air.
4. Masak dengan api besar selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, matikan api. Diamkan sampai air dalam panci menjadi hangat. Angkat, tiriskan.
6. Rebus semua bahan saus gula merah, aduk2.
7. Cara penyajian lupis ini, lupis dilumuri kelapa parut ditata pada piring saji dan tuang saus gula merah diatasnya.

Namun pada umumnya lupis terbuat dari beras ketan putih. Bagaimana kalau Anda mencoba lupis ketan hitam? PELENGKAP: -Daun Pisang -Kelapa parut -Gula merah. Saat Proses memasak kue lupis belum matang tapi air sudah menyusut bisa di tambahkan lg dengan air panas ya. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi.